Ta majhen gomolj, ki raste v perujskih Andih, se že nekaj let znajde na naših krožnikih in pri zajtrku, predvsem v obliki prahu z rahlim okusom po oreščkih.
Leta 2017 je Peru izvozil 50.000 ton mace in povpraševanje še naprej narašča.
Zakaj tak pojav?
Zgodovina in starodavna kultura mace
Uživali so ga že tisočletja zaradi svojih krepilnih, energijskih in afrodiziačnih vrlin, uporabljali pa so ga zlasti Inki, bojevniško cesarstvo, ki je vladalo Južni Ameriki od 13. do 16. stoletja.Slednji so ga uporabljali, da so bili telesno učinkovitejši, a tudi bolj plodni. Danes ga andski kmetje uživajo vsak dan, da bi se borili proti slabostim življenja na zelo visoki nadmorski višini.
Maka (Lepidium Meyenii) je tako kot zelje del družine Brassicaceae. Raste pod zemljo med 3800 in 4500 metri nadmorske višine, v ekstremnih podnebnih razmerah: zelo visoke temperature podnevi, mraz ponoči, siloviti vetrovi. Da bi se uprla temu sovražnemu okolju, je maca razvila posebne obrambne mehanizme, ki bi pri izvora koristi, ki se mu pripisujejo, in te so številne! Velja za adaptogeno rastlino, tako kot gineng.
Navadno uživamo tri vrste mace: rumeno, rdečo in črno. To so pravi posnetki hranil. Vsi trije so posebej bogati z beljakovinami, imajo 19 aminokislin, vključno s 7 esencialnimi, vitamine A, B1, B2, B3, C, minerale in elemente v sledovih, vključno z železom, magnezijem, cinkom, bakrom, kalcijem, fosforjem, selenom, vlakninami in alkaloidi. .
Maca: koristi, dokazane z znanostjo
Vir energije in vitalnosti
Maca nam dvigne energijo in nam daje ton. Pomaga v boju proti prehodni in kronični utrujenosti ter deluje dolgotrajno, brez škodljivih učinkov kofeina ali drugih stimulansov. Je idealno prehransko dopolnilo za začetek dneva v boljši formi.
Študije so tudi pokazale, da maca izboljša športne zmogljivosti in vzdržljivost.
Povečuje spolno energijo
Maca se že tisočletja uporablja v Andih zaradi svojih afrodiziačnih lastnosti. Poveča spolno energijo, zlasti pri moških, z izboljšanjem erektilne funkcije. Dva od alkaloidov, ki jih vsebuje, makaeni in makamidi, naj bi imela bistveno vlogo pri povečanju spolne želje in libida, kot kaže študija.
Povečuje plodnost
Od začetka je maca veljala za živilo za povečanje plodnosti. Pri moških poveča količino, kakovost in gibljivost semenčic. Pri ženskah olajša ovulacijo in pomaga pri uravnavanju ciklusov. Lahko se uporablja tudi kot dodatek k zdravljenju neplodnosti. Ta študija je pokazala, da maca poveča proizvodnjo sperme pri moških in izboljša ovulacijo.
Boj proti simptomim menopavze
Maca uravnava hormonsko ravnovesje, tako da se pomaga boriti proti nevšečnostim, ki jih povzroča menopavza. Občutno se zmanjšajo vročinski oblivi, nespečnost in razdražljivost. Študija je dokazala njegove ugodne učinke na ženske po menopavzi, ki ga redno uživajo.
Spodbuja določene intelektualne sposobnosti
Maca zlasti zaradi fosforja in njegovih energijskih učinkov pomaga izboljšati spomin, koncentracijo in učenje, kot je pokazala ta študija.
Maca proti raku
Maco proučujejo za preprečevanje raka. Njegovo bogastvo antioksidantov in drugih bioaktivnih spojin, zlasti glukozinolatov, bi preprečilo njihovpojav.
Članek, ki ga je napisala Charlotte, soustanoviteljica Darwin Nutrition, novega medija, ki raziskuje najboljšo hrano
Poiščite celotno študijo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12472620