Guacamole tacos

Kazalo:

Hiter obrok, ideje za aperitiv tapas, tukaj je slasten recept za tacos iz guacamole.

Priprava : 20 min
Kuhanje : 3 ure

Sestavine za 4 osebe:

Tacos:

100 g čičerke v konzervi 100 g banan
50 g lanenih semen
50g piment chia semena (po okusu)
10 cl vode
2 žlici žlici agavin sirup

Guacamole:

1⁄2 limone
1 majhna nova čebula
1 avokado (zelo zrel)
1 ščepec kajenskega popra 4 žlice. žlica tekoče smetane
Sol, sveže mlet poper

Guacamole tacos recept

Priprava tacosa:

V mešalnik damo odcejeno čičeriko, banano, lanena in chia semena, začimbe, vodo in agavin sirup. Mešalnik.
Testo razporedite na pekač, prekrit s listom papirja za peko (ali testo položite v kroge iz nerjavečega jekla).
Pečemo 3 ure pri 110 ° C (četrt 3/4).
Iz pečice izrežite suhe palačinke po svojem okusu. Rezerva.

Za guacamole:

Stisnite polovico limone in zberite njen sok.
Olupite in narežite čebulo na majhne koščke.
Avokado olupite in odstranite koščice, pretlačite z vilicami, dodajte limonin sok, kajenski poper, čebulo in smetano. Začinite, premešajte.
Tacos okrasite z guacamoleom.
Začinimo s čilijem po okusu.

Dodatne informacije

NAUČI SE VEČ …

Čičerika Čičerika, ki
izvira iz sredozemskega bazena, je stročnica, ki jo lahko uživamo kuhano ali namočeno vnaprej, na primer suh fižol.

Bistvena sestavina kuskusa je tudi v številnih španskih (hotpot …) in južnih jedeh. Okusna v enolončnicah, solatah, gratiniranih in enolončnicah, iz nje delajo tudi moko …