Spomladi ali poleti so jagode v sezoni. Takrat je čas, da preizkusite to okusno jagodno solato z mentolovim jogurtovim receptom.
Sestavine za 4 osebe
- 1 pomaranča
- ½ kup mete
- 4 mešani jogurti
- 2 žlici žlici agavin sirup
- 600 g jagod
- Sveže mlet črni poper
Jagodna solata z mentol jogurtom
> Iz pomaranče iztisnite sok.
> Meto operemo in zmeljemo, nato pa jo dodamo pomarančnemu soku. Pustite macerirati 15 minut, nato zmešajte z jogurti. Posladkajte z agavinim sirupom.
> Nalijte v skodelice.
> Na hitro operite jagode, jih olupite in narežite na kocke. Razporedite jih po jogurtu.
> Okrasite z nekaj lističev mete, obratom mlina za poper in po možnosti agavinim sirupom.
Postrežemo kot sveže.
Recept: A. Beauvais, Foto: A. Roche