September je zadnja žetev sončne zelenjave, katere zorenje bo treba pospešiti. Na dnevnem redu so tudi razmišljanja o zagotovitvi pridelave zelenjave za jesen in prihodnjo pomlad. Parcele, ki ostanejo v prahi, bodo posejane z zelenim gnojem, da se zredijo in zaščitijo pred erozijo v slabi sezoni.
1- Pospešite zorenje paradižnikov in jajčevcev
Te rastline tropskega izvora so občutljive na prve bele zmrzali. Če še nastanejo majhni plodovi, jih je neuporabno shraniti. Namesto tega pospešite zorenje zelenjave, ki bo kmalu porjavela, na naslednji način:
Odstranite liste, ki blokirajo sončne žarke,- Uščipnite vrh stebla, da čim več soka usmerite proti sadežem.
- Nadaljujte z zalivanjem, če je vreme suho, da preprečite črnenje vrhov zlasti paradižnika in paprike. To je pojav, imenovan »apikalna nekroza«, ki je posledica pomanjkanja vode.
- Preberite tudi: Kako zoriti zelene paradižnike?
2- Sejte jagnječjo solato v redove
Od avgusta do sredine oktobra na poteptane površine vašega zelenjavnega vrta, kot so poti, posejte solato. Ta mali dvoletni cvet rad raste na trdih tleh.
Preprosto izkopljemo brazdo z lopato in sejemo v vrste, ki so med seboj oddaljene 20 cm. Na rahlo obdelani parceli lahko nadaljujete tudi sproti.- Čeprav je odporen, vam bo tančica za siljenje, ki se razširi čez pridelek od novembra, omogočila, da boste pozimi pobrali boljše kepe.
- Jagenjčkovo solato pobiramo takoj, ko so rozete dobro oblikovane. Sorto 'A Grosse Graine' pobiramo jeseni, ker slabše prenaša mraz. Potem raje "Verte de Cambrai" ali "Vit" .
Pameten nasvet
Posejte ovčje solato za posevkom čebule ali šalotke, da se izognete polžem.
3- Blanširajte rebrasto zeleno
Rebrasta zelena, posejana aprila-maja, dozori jeseni. Njegova poraba zahteva predhodno beljenje njegovih reber v petnajstih dneh pred žetvijo.
- Delujte po potrebi, ker skrivanje listov za več kot 2 tedna lahko povzroči gnitje.
- Zvežite liste skupaj in na prvih 15 centimetrih povrnite zemljo na razmik med vrsticami.Rastlino lahko obdate tudi s črno plastiko, valovito lepenko ali klopjo. Če zelena spontano beli, gredico obdajte s slamnatimi balami, da povzročite beljenje vrstic, ki so izpostavljene svetlobi.
Pameten nasvet
Ne pozabite, da je zelena občutljiva na mraz. V hladnih regijah vadite, da izpulite koreninsko grudo in jo ponovno posadite v hladno klet ali klet, medtem ko čakate, da jo zaužijete.
4- Namestite spomladanske kalčke
Spomladansko "ekspresno" zelje sejemo avgusta-septembra, pobiramo ga aprila-maja. Rastejo na hladnih, precej težkih in apnenčastih tleh. V zemljo lahko daste tudi mlade rastline, kupljene v trgovini. Potrebujejo zemljo, ki je dovolj bogata z dušikom, vendar gnoj ni svež. Namestimo jih lahko po posevku stročnic (fižola).
Sejte čim bolj rahlo v brazde, razmaknjene 10 cm narazen, nato pokrijte z 1 cm zemlje in jo močno potlačite.- Ohranjajte zemljo vlažno.
- Spomladi lahko izvedemo preprosto redčenje, tako da kapusnice razporedimo na vsakih 30 cm. Drugi način je, da prvo presajanje izvedemo, ko ima zelje 2 ali 3 liste, steblo dobro zakopljemo do prvih listov. 8 do 10 tednov kasneje, ko kalčki razvijejo 5 do 6 listov, jih presadite na končno mesto.
Najprimernejše sorte za prezimovanje so 'Roi des Milans' (savojsko zelje), 'Zelo zgodnje iz Louviersa', 'Early Bacalan' (glavato zelje)
Pameten nasvet
Da bi se izognili malemu zelju (zelena gosenica, ki je pogosta ob koncu poletja in je slabo vidna!), na zelje položite liste paradižnika.
5 - Setev zelenega gnoja
Gole parcele so v interesu, da se zasejejo, da ohranijo rastlinski pokrov pozimi, načelo permakulture. To omejuje erozijo in zakopavanje rastline spomladi služi kot zeleno gnojilo.
Belo gorjušico sejemo do septembra po posevu stročnic (grah, bob, bob). Razkuži zemljo pred ogorčicami in prepreči rast plevela.- Detelja se priporoča po pridelavi križnic (zelje, repa, redkev). Hitro raste in se prilagaja vsem tlom. Uporablja se tudi kot krma. Je fiksator dušika v zraku.
- Facelija zelo učinkovito duši kvasovko in druge plevele. Njene lepe modre cvetove cenijo čebelarji spomladi. Pomaga v boju proti izpiranju mineralnih soli in čiščenju tal, zlasti ogorčic.
Eva Deuffic
