Preprosto in hitro je ta alsatijski recept za jabolčno pito tako okusen kot okusen.
Sestavine za 4 osebe:
- 1 pecivo iz krhkega testa
- 4 jabolka (reinettes)
- 2 jajca
- 100 g sladkorja
- 1/2 žličke. ravni kavni mlet cimet
- 200 g težke smetane
- 15 cl polnomastnega mleka
Odkritje: vse naše jabolčne pite
Alzaška jabolčna pita
- Pečico segrejte na 180 ° C (6. stopnja).
- Testo položite v kalup za tart, nabodite in nato v hladilnik.
- Olupite jabolka, jih osredite in jih narežite na trakove.
- V skledo za solato zlomite jajca, jih stepete v omleto in dodajte sladkor v prahu. Potresemo s cimetom. Nato dodajte smetano in mleko.
- Rezine jabolk porazdelite po pecivu. Vlijte vsebino skledice za solato.
- Pečemo in kuhamo 40 do 45 minut.
KUHINJSKI BABA
To pito lahko pripravite z drugim sadjem, kot so hruške, slive, fige itd.
O kraljici Pipin Apple
Kraljica reinettes je srednje velikega dišečega sadja kot nalašč za pripravo pit. Njegova rumena lupina, prožeta z rdečo in pikčasto s sivo, ščiti okusno svetlo rumeno meso. Fino in pikantno, sočno in hrustljavo prinaša okus sladkega jabolka s pridihom oreščkov. Zaradi okusnih lastnosti je tudi slasten sadež, ki ga zelo prigrizne, od avgusta do oktobra ali celo decembra, odvisno od regije.
Dobro počutje in Apple
Povprečno jabolko s približno 150 g, ki vsebuje manj kot 20 g ogljikovih hidratov ali manj kot 80 kalorij, odlično zavira apetit. Njegovi ogljikovi hidrati, ki jih telo postopoma in počasi asimilira, povzročajo trajen občutek sitosti.
Preberite tudi: zdravstvene koristi in vrline jabolk
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel