Emblematično drevo regij Souss in Tindouf (jugozahodno od Maroka in Alžirije) je arganovo drevo vedno zbujalo zanimanje botanikov .
Ki spada v družino od Sapotaceae , je arganovo drevo, katerega sadje imenuje "Arganovo" uspeva na območjih s spremenljivo količino padavin . Od zmernih do subhumidnih con do hladnih polsuhih, argan ne potrebuje veliko vode, vzdrži visoke temperature (50 ° C) in se enostavno prilagodi vsem vrstam tal, razen tistim s peskom. mobilni.
Pravo ekološko bogastvo je argan tudi zaradi svojih prehranskih , kozmetičnih in zdravilnih lastnosti .
Argan: zgodovina in tradicija
Zgodovina argana sega v terciarno dobo . Kserotermofilna vrsta, ta rastlina, endemična za Maroko, katere znanstveno ime je "Argania Spinosa", je verjetno obstajala, ko so maroška obala in Kanarski otoki to oblikovali.
Kasneje bi se arganovi nasadi razširili na sredozemsko obalo in druga obmejna ozemlja do vrat puščave Sahara .
Feničani bi prvi prižgali olje, pridobljeno iz argana , da bi prižgali svoje luči . Kasneje so bili na vrsti Berberi, ki so ga uporabili za kulinariko , kozmetiko in celo - v znak gostoljubja - skupaj s čajem in medom.
Arganovo drevo, ki velja za mitsko in sveto, je hkrati "božji dar" - ker ga Berberi častijo zaradi svojih zdravilnih lastnosti - in "satan", kadar je vir nasprotujočih si uporab.
O arganovem drevesu
Endemsko maroško drevo, ki se še vedno imenuje "argan", "ironwood" ali "argan", lahko doseže višino od 8 do 10 metrov. Zanj je značilno:
- trnaste veje,
- okrogla in široka krona,
- temno zeleni listi z odpornimi peclji, ki lahko živijo do 200 let,
- razmeroma kratek, zvit, okrašen trup z zelo trdim lesom,
- zelenkasto rumene ali bele cvetove,
- mesnati, ovalni rumeno-rjavi plodovi (ko dozorijo), ki vsebujejo zelo trd oreh; sam vsebuje 2 do 3 "mandlje".
Vendar pa so zaradi vrlin olja, pridobljenega iz plodov argana, njegov ugled.
Arganovo olje: lastnosti in terapevtske koristi
Iz hladnega stiskanja "mandljev" Bergani opisujejo arganovo olje kot "zeleno zlato" zaradi njegovih bioloških , farmakoloških , dietetičnih in kozmetičnih vrlin .
Ta izvleček plodov arganovega drevesa z okusom mandljev in lešnika, imenovan tudi "arganovo olje", je dragocen v kulinariki . Temno olje (praženo), zelo hranljivo, izboljša okus in odišavi jedi.
Poleg tega vitamini (A, C, E), hranilne in kemične spojine, ki jih vsebuje to " olje 100 vrlin ", naredijo to hrano z neprimerljivimi antioksidativnimi in rakotvornimi lastnostmi .
Polifenoli, škotenol in karoteni, ki jih vsebuje, preprečujejo tveganje za bolezni srca in ožilja (povišan krvni tlak itd.), Razvoj nekaterih vrst raka (zlasti raka prostate) in zmanjšujejo slab holesterol .
Zaradi vsebnosti maščobnih kislin (omega 6, omega 9) ima olje z "ženskega drevesa" kozmetične odlike, ki so jih Berberi že tisočletja lahko izkoriščali za zaščito las in kože pred sonce, močan veter in druge zunanje agresije.
Zelo hranljive so njegove lastnosti proti staranju, ki aktivirajo regeneracijo celic in zdravijo kožne težave (suhost kože, akne, razpokana koža, norice, ekcemi).
Čistih ali mešanih z smetano, kozmetični arganovim oljem, katerega ukrepi so pomirja in zdravilne , se nanese na kožo (na mirnih opeklin ali draženje), nohti (krhki, po delih ali mehkih), in celo poškodovani lasje.
V primeru debelosti je indicirano pravo zatiranje lakote, arganovo olje, ki ga zaužijemo zjutraj .
Dobro je vedeti o arganovem olju
Kozmetično arganovo olje je bistro in brez vonja.
Kar zadeva drevo, spodbuja dezertifikacijo . Njegova nežna semena in senca zagotavljajo ekološko ravnovesje za favno in floro v regiji.
