Konec poletja ne pomeni konca pridelkov na zelenjavnem vrtu, temveč začetek novih zasaditev, ki bodo obrodile do jeseni in zime.
Avgust je z vse bolj popustljivo pozno sezono odličen mesec za začetek novih pridelkov na zelenjavnem vrtu.
Tu je nekaj idej o zelenjavi in aromatičnih zeliščih, ki jih lahko od avgusta gojite na vrtu ali v zelenjavnem obližu.
Bazilika
Ni še prepozno za setev bazilike, ki bo izkoristila poletno vročino za hitro rast in jeseni ponudila okusne aromatične liste.
Neprimerljivega okusa je bazilika po okusu precej sveža, saj po sušenju izgubi svoje aromatične lastnosti.
- Tukaj je opisano, kako gojiti baziliko
Pesa
Gojenja pese ne pogrešamo!
Tudi če jim ne uspe oblikovati velikih jabolk, je majhna pesa okusna in ima pogosto bolj fin okus, kot če jo pustimo zrediti.
Pese, ki jo uživamo tako surovo kot kuhano, je idealna za solate.
- Tukaj je opisano, kako gojiti peso
Brokoli
Brokoli je zelje, ki hitro raste in brez težav nabira pred prvo zimsko zmrzaljo.
Za obiranje takoj, ko so vršički dobro oblikovani, je nekoristno čakati, da se cvetovi odprejo, ker postanejo neprebavljivi.
- Tu je opisano, kako gojiti brokoli
Korenje
Lahko bi se bali, da bi konec konec poletja težko posejali korenje, vendar je vseeno mogoče začeti s to kulturo od meseca avgusta.
Zemlja postane mehkejša in po sprostitvi in zalivanju jeseni in pozimi lahko posejemo korenje za letino.
- Tukaj je opisano, kako gojiti korenje
brstični ohrovt
Nekateri ga imajo radi, drugi sovražijo, vendar nihče ne ostane ravnodušen do brstičnega ohrovta.
Če pozna sezona to dopušča, boste pred zimo nabrali okusen brstični ohrovt. V nasprotnem primeru vam mora majhen rastlinjak omogočiti, da pridete do konca kulture po prvih zmrzali.
- Tukaj je opisano, kako gojiti brstični ohrovt
Kitajsko zelje
Kitajsko zelje je sladka zelenjava s finim in nežnim okusom.
Idealen za kuhanje, kuhanje ali v solatah, je enostaven za gojenje.
- Tukaj je opisano, kako gojiti kitajsko zelje
Kale
Očitno je, da ohrovta ne predstavljamo več, njegovih koristi in vrlin za zdravje, ampak tudi njegovo odpornost na zimski mraz, zaradi česar je zimska zelenjava par excellence.
- Tukaj je opisano, kako gojiti ohrovt
Kumara
Kumare so zelo hitro rastoče sadje / zelenjava.
Če veste, da vam bo koristila lepa jesenska sezona, je povsem mogoče začeti gojiti kumare konec poletja.
- Evo, kako gojiti kumare
Špinača
Špinača je drobna, ker se tako hladnega kot tudi pekočega boji.
Konec poletja je torej idealen čas za setev in gojenje špinače.
- Tukaj je opisano, kako gojiti špinačo
Solata
Ko mine poletna vročina, je čas, da nadaljujemo z gojenjem zelene solate.
Preprosto in hitro vam ne bo treba dolgo, da naberete čudovito poletno in jesensko solato.
Če pravočasno razporedite sadike, si lahko zagotovite veliko daljše letine.
- Tukaj je opisano, kako gojiti solato
Prežvečena
Jagnjeta solata raste kjer koli in pogosto uspe tudi v poletni vročini.
Razporedite sadike, da bodo daljši listi še bolj sveži in jih boste lahko nabirali do prvih zimskih zmrzali.
- Tukaj je opisano, kako gojiti jagnjetino solato
Repa
Tako kot pesa so tudi korenine in listi repe užitni. Čeprav boste potrebovali skoraj dva meseca, da boste videli prve pridelke repe, je dovolj, da vidite, kako dozorijo pred prvimi zmrzalmi zime.
- Tukaj je opisano, kako gojiti repo
Peteršilj
Ne glede na to, ali je ravno ali skodran, je peteršilj zelišče, ki ima veliko uporab pri kuhanju.
Cenjeno je začiniti solato, aromatizirati omako, meso ali ribe.
Vznik je hiter in gojenje enostavno, tako na zelenjavnem vrtu kot na terasi ali balkonu.
- Tukaj je opisano, kako gojiti peteršilj
Por
Tudi pozno poleti ne boste imeli težav z gojenjem pora, ko se tla manj posušijo in prvi jesenski dež napoji to okusno jesensko in zimsko zelenjavo.
- Evo, kako gojiti por
Krompir
Vodilni izdelek za jesen in zimo, še vedno je čas za sajenje novih rastlin krompirja.
To je zagotovilo za dobro letino pred zimo in zakaj se potem ne bi podaljšali s tunelom, ki bo tla ohranjal na temperaturi.
- Tukaj je opisano, kako gojiti krompir
Redkev
Okrogle, rdeče vrtnice ali dolge in bele redkvice so tako raznolike, kot jih je enostavno gojiti.
V ohlapno zemljo lahko redkev sejete vso jesen.
Sadike razporedite za pogostejše trgatve s hrustljavo redkvico.
- Tukaj je opisano, kako gojiti redkev
Raketa
Rukolo pogosto jemo surovo in jo cenimo zaradi ostrega, pikantnega okusa. Uporablja se v solatah, pa tudi v kuhanih jedeh, kot so lazanje ali pice.
Pridelava je enostavna, pridelek je pogosto bogat.
Če posejete rukolo, sorte pomnožite, da spremenite užitke in okuse
- Tukaj je opisano, kako gojiti rukolo
© Alexander Raths
