Tudi pozimi si želimo svežine in surove zelenjave, ko nam začne sonce odpovedovati.
Tukaj je torej recept za predelavo jabolk, zelja in korenja.
Sestavine za 4 osebe:
- 1/2 rdečega zelja
- 2 jabolka
- 2 korenčka
- Sok 1 limete
- 2 žlici zdrobljenih lešnikov
- 2 žlici oljčnega olja
- Kis
- Sol poper
Recept za predelavo jabolk, zelja in korenja
Ta recept je preprost in odličen za vaše zdravje, zahvaljujoč kombinaciji okusne zelenjave in zimskega sadja.
- Najprej olupite jabolka in korenje
- Odstranite vrh zelja
- Operite zelje in korenje
- Vse sestavine naribamo
- Lešnike zdrobimo
V skledi za solato ali na posameznih krožnikih
- Zelenjavo zmešajte z zdrobljenimi lešniki
Začinite v skledi,
- Dajte 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlica kisa
- Limonin sok
- Sol, poper
- Vse prelijte preko remoulade
Dober tek !
Recept predlagala Brigitte (84)
