Tukaj je zelo preprost recept. Za to ni treba veliko: bučke in grmičevje, sir iz svežega ovčjega mleka.
Čas priprave : 10 minut
Čas kuhanja : 30 minut
Sestavine za 4 osebe:
- 2 bučki
- 1 čebula
- 200 g grma
- 1 jajce
- 20 cl kisle smetane
- 1 ščepec kumine
- Sol in poper
Recept za gratiniran bučk v grmu
- Pečico segrejte na 180 ° (termostat 6)
- Bučke spusti pod vodo, da jih očistiš. V solatni posodi jih naribamo na tanke rezine.
- Olupite in nasekljajte čebulo. Nalijte jih tudi v skledo.
- V skledo damo krem kremo, jajce in grm, za katerega ste poskrbeli, da se z vilicami drobi. Vse zmešajte, dokler ni gladko.
- Celoto prelijemo čez bučke. Začinimo s soljo in poprom ter dodamo kumino. Zmešajte skupaj.
- Pripravek damo v posodo, primerno za pečico, in pečemo 30 minut.
Za mizo! Pripravljeno je.
Laetitia Devillars
Foto: Laetitia Devillars (fotografija ni avtorska)