Tukaj je recept za tatar iz manga in kivija, sladko, lahkotno in svežo sladico in okuse, ki se popolnoma mešajo!
Pripravljen čez nekaj minut, razveselil bo vaše brbončice …
Čas priprave : 5 minut
Čas kuhanja : brez kuhanja
Sestavine za 4 osebe:
V košarici:
- 1 mango
- 2 kivija
V omari :
- nič več
- Olupite mango in zarežite dve zaobljeni strani.
- Izrežite trakove mesa, nato majhne kocke.
- Preostale dele razrežite okoli sredice in narežite na majhne kocke.
- To daje mango brunoise.
- Odrežite konce kivija in jih olupite z lupilnikom. Narežemo jih na majhne kocke in jih zmešamo z mango brunoise.
Uživajte v tem zelo svežem tataru, ki ga spremlja majhna suha torta ali morda nad jogurtom!
Trik
Če vaš mango ni dovolj zrel, ga za 1-2 dni postavite v papirnato vrečko na zraku!