Tukaj je okusen finančni recept z makom in limonino lupinico za neprimerljiv okus in mehkobo v ustih.
Sestavine za 4 osebe:
- 1 organska limona
- 4 jajca
- 210 g trsnega sladkorja
- 125 g polsoljenega masla
- 100 g mletih mandljev
- 1 ščepec sode bikarbone
- 100 g riževe moke
- 25 g maka
Odkriti tudi: naše okusne recepte finančnikov
Finančnik z makom in limonino lupinico
Pečico segrejte na 210 ° C (7. stopnja).
- Rahlo namastite dva silikonska ali nelepljiva kalupa za financiranje.
- Operite, očistite in odstranite limonino lupinico.
- Beljake stepemo, ne da bi jih spremenili v sneg.
- Da se stopi maslo.
- Dodajte maslo, mlete mandlje, sladkor, sodo bikarbono in riževo moko. Primešajte mak in limonino lupinico. Znova premešajte.
- Kalupe s tem pripravkom napolnite dve tretjini. Pečemo 10 do 15 minut kuhanja, dokler popolnoma vstavljeno rezilo noža ne postane čisto.
Postrezite mlačno.
Kuharjev BAba
Rumena limona:
Raje imejte težko in trdno limono z gladko, sijočo lupino čudovite svetlo rumene barve. V sadni skledi ga lahko hranite en teden, preden se začne sušiti; v hladilniku bo v predalu za zelenjavo zdržal do enega meseca. Ko se razreže, hitro vene in izgubi prednosti vitamina C.
Organska rumena limona:
Pri kuhanju se limona pogosto uporablja kot začimba za ohranjanje beline določene zelenjave, aromatizira ribe, začini omako, aromatizira sladico ali poteši veliko žejo … Izbira ekološke limone omogoča njeno popolno uporabo v kulinaričnih pripravkih brez tveganja. zaužijte vse kemikalije, ki so večinoma prisotne v lubju (lupini).
Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
Odkriti tudi: naše okusne recepte finančnikov
