Tukaj je slasten recept za tagliatelle z modrim sirom in oreščki, tako preprost kot hiter.
Za pripravo te okusne, dišeče jedi je dovolj približno deset minut.
Sestavine za 4 osebe
- 400 g sveže tagliatelle
- 150 g Bleu d'Auvergne
- 4 žlice krem kreme (30% maščobe)
- 100 g orehovih jedrc
- 4 vejice drobnjaka
- Groba sol
- Sol in poper
Recept za tagliatelle iz modrega in orehovega
- Taliatelle skuhamo v vreli vodi, nasoljeni z grobo soljo (al dente: približno 2 minuti).
- Medtem zdrobimo oreščke, operemo in nasekljamo drobnjak.
V skledi za solato,
- Sir zdrobite z vilicami, vključite krem kremo.
- Prestavite v ponev, kuhajte, dokler ne dobite homogene omake, začinite.
Na krožniku,
- Razdelite testenine,
- Pokrijte jih z omako,
- Potresemo s sesekljanim drobnjakom in orehovimi jedrci. Služiti.
Nasvet : Ta recept lahko pripravite z Roquefortom, Vercors blue ali gorgonzolo in ga postrežete s solato.
© JF Mallet / cniel
