Preprosta in hitra sladica iz pralineja, okusna, hrustljava in strašno okusna.
Sestavine za 15 kosov:
- 100g moke
- 85 g mehkega masla
- 35 g sladkorja v prahu
- 15 g beljakov
- 15 g kosov pralineja.
Dunajsko pecivo s pralinom
Pečico segrejte na 160 ° C, pri čemer vrtite toploto.
> Moko presejte.
V robotu,
Mešajte maslo, dokler ne dobite kremaste konsistence.
Dodamo sladkor in stepamo 1 do 2 minuti.
Dodamo beljak in praline in nadaljujemo 1 min.
Postopoma počasi dodajamo moko.
Morali bi dobiti mehko testo.
> Slaščičarsko vrečko obložite s 6 mm nazobčanim vrhom.
> Na pekač, prekrit s papirjem za peko, razporedite pecivo v obliki črke „W“. Pazite, da jih dobro razmaknete!
> Pecite 20 minut, odvisno od vaše pečice. Vzemite pecivo in jih položite na rešetko, da se ohladijo.
Če želite spremeniti: v bain-marie stopite malo temne čokolade in vanjo potopite polovico piškotov.
