Lubenica ali Citrullus lanatus je sadje, ki izvira iz Afrike. Je eden največjih sadežev družine Cucurbitaceae.
V Kanadi jo imenujejo "lubenica".
Obstaja več sort lubenic, s semeni ali brez njih, bolj ali manj velike, okrogle ali ovalne, z rumenim ali roza mesom. Teža se med vrstami razlikuje. Nekateri lahko dosežejo celo 20 kg.
Lubenica zahteva bogato zemljo in sončno lego. Setev se opravi spomladi, letina pa poleti.
Sočno in osvežujoče, lahko ga uživate poleti, kot predjed ali kot sladico.
Lubenica se uporablja tudi zaradi svojih terapevtskih in kozmetičnih vrlin.
Preberite tudi: kako pravilno gojiti lubenico
Lubenica, za zapis:
Lubenica je izvirala iz Afrike v dolini Nila pred 5000 leti v naravi.
Nato so ga moški postopoma udomačili, tako je pridobil sladek okus.
V starih časih so imeli Grki in Rimljani raje lubenico kot melono.
V 9. stoletju je lubenica prispela v Španijo. Potem je kasneje prišel do preostale Evrope in ZDA.
Egipčanski kmetje so potnikom delili lubenice, da bi se odžejali.
V Vietnamu so mladim zakoncem v znak plodnosti ponujali semena lubenic.
Ali si vedel ? : V ZDA je lubenica simbol rasizma.
Koristi za zdravje in vrline lubenice
Lubenica ali »lubenica« je, kot že ime pove, premočena (92%) . V vročem vremenu nas ščiti pred dehidracijo .
Je tudi odličen diuretik , ki lajša zadrževanje vode. Učinkovit je v primeru edema .
Lubenica vsebuje kalij, učinkovit proti mišičnim krčem in bolečinam v telesu .
Tudi za srce dobro , semena lubenic širijo ožilje, znižujejo visok krvni tlak in tako preprečujejo bolezni srca in ožilja.
Lubenica vsebuje močan antioksidant , likopen. Upočasni razvoj rakavih celic, ščiti telo pred boleznimi srca in ožilja ter kožo pred škodljivimi vplivi sonca.
Lubenica vsebuje veliko vitaminov: vitamin C (11 mg / 100 g), ki krepi naš imunski sistem, beta-karoten (pro vitamin A), ki sodeluje v vidu, in vitamin B6 za tvorbo tkiva in pravilno delovanje živčni sistem .
Zelo malo kalorij (30kcal / 100g), nič holesterola , je kot nalašč za prehrano. Poleg tega bogastvo z vodo hitro poskrbi za občutek sitosti . Priporočljivo je za ljudi s prekomerno telesno težo.
Na prebavni ravni uživanje lubenice lahko pomiri zgago in zmanjša pline . Prav tako prečisti debelo črevo, jetra, ledvice, sečne kanale in osvobodi vaše telo črevesnih parazitov.
Na spolni ravni semena lubenic vsebujejo citrulin, aminokislino z vazodilatacijsko močjo. Tako lahko lubenica zmanjša erektilno disfunkcijo.
Semena lahko spodbujajo tudi spomin in imajo odvajalne in protivnetne lastnosti.
Koža lubenice deluje proti glivicam , upočasnjuje rast gliv.
Lubenica ni kontraindicirana pri nosečnicah.
Lubenica v kuhinji
Lahko ga jemo kot predjed ali kot sladico ali v sadni solati. Prav tako je zelo prijeten in osvežujoč v sorbetu, smutiju, hladni juhi ali soku.
Hranilne koristi lubenice:
Kalorije (30 kcal / 100 g), ogljikovi hidrati (7 g / 100 g), maščobe (0,08 g / 100 g), kalij (179 mg / 100 g) magnezij (12,6 mg).
Zamrznjena lubenica lahko povzroči draženje želodca.
Gurmanske ideje:
Če želite spremeniti solate, popecite lubenicina semena in jih solite.
Marmelada iz lubenic: lubenino lupino s pol kilograma sladkorja skuhamo v vodi. Dodajte mu limonino lupinico.
Za marmelado iz lubenic raje izberite lubenico "gingerine", ki jo lahko uživate samo kuhano.
Smoothie : četrt lubenice zmešajte z 10 jagodami. Dodajte sok iz stisnjene limone in kozarec peneče vode.
> Izberite in dobro shranite svojo lubenico:
Dajte prednost težki lubenici, bo bogata z vodo in zato boljša.
Shranjujemo ga lahko pri sobni temperaturi
> Notranja uporaba:
Infuzija semen lubenice za prečiščevanje ledvic : v vodi skuhamo 4 žličke zdrobljenih lubenicinih semen. Filtrirajte semena in popijte.
Lubenin sok, da izkoristite vrline lubenice: Odstranite lupino in zmešajte koščke lubenice. Dodajte limonin sok in metine liste.
Lahko se ohladi 24 ur.
Lubenica in lepotni nasveti
Zdravilo za glivične okužbe : Kožo lubenice vtrite po koži, nato sperite.
Ta nasvet velja tudi za aknasto kožo.
Za toniranje kože : vata, namočena v sok lubenice, tonira kožo, odstrani sebum in zoži pore kože.
Naravna maska : Zdrobite belkast del lubenice, zmešajte z žlico skute in moke, da se mešanica zgosti. Nanesite na obraz in sperite.
Olje iz lubenic se uporablja za hidracijo kože in negovanje las.
Preberite tudi: kako pravilno gojiti lubenico
