Brstični ohrovt je zelenjava, bogata z minerali in odlična v kulinariki.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Brassica gemmifera
Družina: Brassicaceae Vrsta: Vrtnina, dvoletnica
Izpostavljenost: sončno
Tla: hladna, globoka, vlažna in bogata
Setev: od marca do junija - žetev: od septembra do marca
Vzdrževanje, od setve in sajenja do obiranja, vam bo pomagalo imeti lep brstični ohrovt.
Sajenje brstičnega ohrovta
Brstični ohrovt običajno sejemo konec zime ali spomladi v zavetje, tako da ga lahko sadimo od marca do avgusta.
Setev brstičnega ohrovta:
Sejte od marca do aprila za jesensko žetev in od aprila do maja za zimsko in spomladansko žetev.
- Setev se lahko začne v drevesnici od marca, presajanje v zemljo pa od maja.
- Sajenje običajno poteka v maju-juniju, vendar lahko traja od marca do avgusta.
- Izogibajte se gnojilom, ki so preveč bogata z dušikom
Po vstajanju:
Vznikne približno 8 do 10 dni po setvi.
- Po vzniku, ko imajo rastline 2 ali 3 liste, redčimo na 8-10 cm
- Postavite v razmaku 50 cm, ko imajo rastline 6 do 8 listov
Nega brstičnega ohrovta
Takoj, ko imajo rastline vsaj 3 do 4 liste, presadite neposredno na svoje mesto in hkrati zaščitite svoj pridelek, če je treba to operacijo izvesti pred majem.
- Presajanje poteka na vsakih 50 cm v vse smeri. Ta razmik je potreben, da rastlinam omogočimo prostor za razvoj.
- Ponovno posadite na dobro zorano zemljo.
- Zalivanje redno, vendar zmerno ob močnem dežju, da ohranite dobro vlažnost.
Zalivanje brstičnega ohrovta:
Brstični ohrovt ima rad precej hladna tla, zato ga bo treba v primeru suše redno zalivati
- Dobra zastirka pomaga ohranjati vlago in svežino v tleh
- Izogibajte se zalivanju listja, da se izognete glivicam
Nabiranje brstičnega ohrovta
Brstični ohrovt pobiramo, ko se glavno steblo dvigne. Začnemo z jabolki na dnu, nato pa gremo navzgor.
Nabiranje brstičnega ohrovta:
- Samo pripnite stransko rastoče kalčke, kot jih potrebujete.
- Počakajte, da jabolka dosežejo vsaj 2 ali 3 cm v premeru
- Po možnosti začnite z jabolki na dnu peclja
- Poberite jabolka pred prvimi pravimi zmrzali
Bolezni brstičnega ohrovta
Glavni sovražnik brstičnega ohrovta nasploh ostaja plesen. Vlažnost je glavni vzrok za razvoj plesni.
- Izogibajte se zalivanju listja vašega brstičnega ohrovta
- Ne stiskajte rastlin premočno, da čim bolj prezračite listje
- Poiščite naše nasvete za boj proti plesni
Brstični ohrovt je tako kot vse zelje podvržen napadu strahovitih kapusovih metuljev, belih metuljev in gosenic.
Upoštevajte tudi, da je brstični ohrovt lahko tarča listnih uši in seveda gosenic.
Za ta 2 parazita se za vsako ceno izogibajte kemičnim obdelavam, ki tvegajo onesnaženje vaše zelenjave in prsti, v kateri rastejo.
Upoštevajte tudi pogosto glivično bolezen, ki napada korenine brstičnega ohrovta, zelje.
Vedeti o brstičnem ohrovtu
Brstični ohrovt je zelenjava, sestavljena predvsem iz vode (90 %), zato ima malo kalorij, a je tudi bogata z vitaminom C in vlakninami.
Vsebuje tudi veliko mineralov, kot so kalij, kalcij in magnezij.
Nazadnje, zahvaljujoč luteinu in zeaksantinu, 2 antioksidantoma, deluje na staranje.
Brstični ohrovt je torej odlična zelenjava, ki bi pomagala v boju proti raku in starosti.
Pameten nasvet
Vnesite hranila svojemu brstičnemu ohrovtu (gnojilo, gnojni kompost in alge), da spodbudite rast in predvsem izboljšate svoj pridelek!
