Pridelovanje bazilike je odlična ideja za vse, ki radi aromatizirajo jedi.
Povzetek bazilike:
Ime : Ocimum basilicum
Družina : Lamiaceae
Vrsta : aromatična rastlina
Višina : 20 do 40 cm
Izpostavljenost : Sončna
tla : Lahka, dobro izsušena
Žetev : Poletje
- Zdravje: koristi in vrline bazilike
- Hiša: bazilika v loncu
- Kuhanje: recepti na osnovi bazilike
Pozabite na nakup bazilike v vrečki, ki traja le nekaj dni, in se odločite za nabiranje glede na vaše potrebe, medtem ko odkrivate pravi okus bazilike.
Sajenje bazilike
Če kupite baziliko neposredno v loncu, jo posadite v zemljo od maja in vse poletje.
Bazilika na prostem:
Lahko ga nekaj časa pustite tudi v originalnem loncu za uporabo v zaprtih prostorih ali na balkonu.
Toda idealno za gojenje bazilike v loncih je, da takoj po nakupu pretočite v večji lonec.
- Raje imejte sončno situacijo, zaščiteno pred vetrom
- Tla morajo biti dobro odcedna, da se izognemo stoječi vodi
- Po sajenju redno zalivajte, vendar ne pretirano
Bazilika v zaprtih prostorih:
Ta rastlina je resnično primerna za gojenje v zaprtih prostorih ali na balkonu, v loncu ali sadilniku.
Pazite, da jo redno zalivate, da se zemlja ne izsuši.
VIDEO: kako saditi in vzdrževati baziliko
Sadike bazilike
Sejanje bazilike je dober način, da dobite lepo, kakovostno rastlino bazilike.
Svoja semena lahko kupite v trgovini in jih zberete po cvetenju bazilike, da jih lahko posejete naslednje leto.
Sejete lahko neposredno na prostem, od aprila v južnih regijah in od maja v drugih regijah.
- Sejte v lahka, dobro odcedna tla, če je le mogoče izboljšati z zemljo za lončke.
- Prvih nekaj tednov po setvi naj bo zemlja vlažna
- Ko imajo rastline 2 do 3 liste, jih stanjšajte tako, da bodo obdržale le najbolj močne rastline in jim zagotovite prostor za razvoj.
- Nato nove poganjke stisnite, ko rastlina doseže 10 cm, da promovirate nove veje
Nabiranje bazilike
Liste bazilike lahko trgate skozi pomlad in poletje.
Po možnosti izberite najpomembnejše liste, tako da odrežete celotno steblo, da spodbudite nastanek novih poganjkov.
Baziliko lahko nabiramo ves dan, vendar jo pogosto pred obrokom raje naberemo, da ohranimo vso svežino in najboljšo aromo.
> Kuhanje: recepti na osnovi bazilike
Gojenje bazilike v loncu
Popolnoma je mogoče gojiti baziliko znotraj doma , na balkonu ali terasi.
Najboljše obdobje:
Res ni boljšega časa za gojenje bazilike v zaprtih prostorih.
To lahko počnete celo celo leto , tudi pozimi. Običajno je najprimernejša za uporabo v poletnih jedeh.
Njegova kultura bo zato najpogosteje od aprila do septembra in oktobra na prostem ali v zaprtih prostorih.
Izberite svetlo , sončno mesto , na primer rob okna.
- Zalijte takoj, ko so tla suha.
- Gnojite zemljo za boljšo pridelavo.
- Če želite prebrati: Gojenje bazilike v lončkih
Bazilika, ki postane črna
Običajno je glavna težava bazilike, ko postane črna.
Nato na listih odkrijemo črne pike, ki na koncu padajo.
V tem trenutku vaša bazilika morda zapravlja.
Rešitev:
Bazilika rabi vodo, a se boji odvečnega. Vsak dan bi morali malo zalivati, korenin pa nikoli ne kopajte v vodi.
Ni treba uporabljati gnojil, črnjenje bazilike je le problem zalivanja.
Vse, kar morate vedeti o baziliki
Izvira iz Indije, bazilika je osvojila sredozemske regije, kjer krasi večino jedi, solat in omak.
Bazilika se uporablja v številnih sredozemskih jedeh na splošno in zlasti italijanskih. Med najbolj značilnimi so pesto, pesto ali paradižnikova mocarela in bazilika …
Obstaja veliko receptov na osnovi bazilike in v večini primerov okusnih poletnih jedi.
Izvira iz Afrike ali Azije, baziliko so najprej uvozili v Egipt, preden so jo uporabili v evropski kuhinji.
- Če želite prebrati : Kreposti in koristi bazilike za zdravje
Pametna konica
Bazilika popolnoma zamrzne in njen okus bo celo po nekaj tednih skoraj nedotaknjen.
Preberite tudi o aromatičnih rastlinah:
- Zelenjavni vrt: gojenje bazilike v loncih
- Kuhanje: recepti na osnovi bazilike
