Enostaven in hiter za pripravo, ta recept za riže Langres z dimljenim lososom je odlična kombinacija kakovostnega sira in dimljenega lososa.
Sestavine za 4 osebe
- 200 g Langresa (dobro zorjenega)
- 200 g na kocke narezanega dimljenega lososa
- 10 cl sveže smetane
- 1 žlica drobnjaka
- Sol poper
Langresove rillette z dimljenim lososom
> Drobnjak operite in drobno nasekljajte.
> V skledi za solato zmešajte langres z vilicami. Sezona.
> Dodajte losos, drobnjak in smetano. Nežno premešajte. Postrežemo s popečenim podeželskim kruhom.
Namig : sir Langres lahko nadomestite z Reblochonom (zelo kremast)
