Spremenimo pogled na te "plevele" , ki imajo lahko poleg tega, da so lepi, številne vrline.
Ne znebite se jih, zelo so uporabni!
Preberite tudi:
- Kaj je ekološko vrtnarjenje?
- Ekološki tretmaji za sadno drevje
- Urin, organsko gnojilo kot vsa druga
1. Regrat: malo sonce na vrtu
»Vojna z regratom je neuporabna,« na sejmu Jardins en Seine lansira vrtnar-kolumnist Franck Prost. "Pustite jih pri miru!" », potrjuje krajinar Jean-Marc Jodogne.
Ti "levji zobje" so res dragocena pomoč za preživetje čebel in drugih žuželk opraševalcev, ki se z njimi obilno hranijo že od začetka pomladi. Užitni so tudi za človeka: v solatah, marmeladi, praženih, poparkih, vse je dobro v regratu, cvetu, listu in korenini.
Z lepotne plati si lahko privoščite kopel iz regratovega zvarka, ki blagodejno vpliva na kožo in razstruplja telo.
2. Kopriva: rastlina prihodnosti
Tako dragocena za človeka kot za vrt je kopriva res rastlina, ki jo je treba (ponovno) odkriti! Lahko se jo naučite nabrati z golimi rokami in takoj pohrustati, lahko pa jo tudi pripravite: kopriva je posebej hranljiva, visoko mineralizirajoča in energijsko nasičena divja rastlina, ki je odlična tudi za uživanje surova, kuhana, sokovana. ali zeliščni čaj.
Je tudi dobra hrana za piščance.
Na vrtu je kopriva blagoslov za metulje. Je tudi odličen aktivator komposta, naravno gnojilo tam, kjer samoniklo raste, predvsem pa paradna sestavina neprekosljivega koprivnega gnoja. Samo to ? Ne, njegovo steblo se lahko uporablja za izdelavo papirja in blaga!
- Odkriti: koprivna juha
3. Trpotec: igrati, jesti in zdraviti
Vaši otroci morda zaženejo njegove gumbe tako, da naredijo majhen rastlinski lok! Ali veste, da te iste cvetne popke jedo? Zgodaj spomladi je njihov okus podoben okusu gob, mlade liste pa uživamo v solati ali v ponvi.
Medtem ko so vsi trpotci užitni, so tisti na vašem vrtu morda pregrenki. V tem primeru posejte trpotec Corne de Cerf, najokusnejši.
Trpotec ima tudi zdravilne lastnosti: kot obkladek sok iz njegovih listov blaži opekline, pike ali druge bolezni; v poparku zdravi bolezni dihal.
4. Clover: pravi talisman za srečo
Njegovi beli ali rdeči cvetovi so praznik biotske raznovrstnosti: odličen vir hranil za gosenice metuljev, čebele in čmrlje
Za nas je rdeča detelja v poparku diuretik in antitusik; vsebuje elemente v sledovih in vitamine.
Na vrtu je bela detelja tudi izbrano zeleno gnojilo in ostaja zelo okrasna na trati!
5. Portulak: za požreti
Ta plazeča se rastlina, poznana iz sredozemskih vrtov, je tudi glavna sestavina kretske prehrane!
Zelo bogat z omega3, portulak je res odličen za srce in čisti telo: jejte ga v solati ali v ponvi.
Tako kot detelja je zanimiva pokrovna rastlina ali celo lepa rastlina za gojenje v lončku! Sejte ga od marca do septembra.
Claire Lelong-Lehoang
Zasluge za sliko: Glavna slika ©gefrorene_wand Regrat: ©Elenathewise - stock.adobe.com Kopriva: ©Ondrej83 - stock.adobe.com Trpotec: ©Eallko - stock.adobe.com Detelja: ©Philip Steury - stock . adobe.com Purslane: ©RukiMedia - stock.adobe.com