Banana (Musa Spienta) spada v družino Musaceae. Banana izvira iz jugovzhodne Azije, prisotna pa je vse leto. Bananovec je zelnata rastlina in ne drevo, saj lahko doseže 9 do 12 m višine.
Bananovci rastejo na sončnih območjih, zlasti na Guadeloupu, Martiniku in Kanarskih otokih.
Cavendish je banana, ki jo največ uživajo Francozi in športniki.
Banana (Musa Paradisiaca), bolj eksotična in manj sladka, vsebuje veliko škroba. V Afriki velja za zelenjavo in jo jedo kuhano.
Banana ponuja številne preventivne in terapevtske lastnosti.
Preberite tudi: dobro gojenje banan
Banana, za zapisnik
Uživanje banan sega tisoče let nazaj. V preteklosti so deblo in njegove liste uporabljali za oblačila, izdelavo orodja in zatočišč.
500 let pred našim štetjem so Hindujci imeli banano za sveti sadež. To je banana, ki bi jo Eva ponudila Adamu, od tod tudi njeno ime "rajski sadež" .
Aleksander Veliki bi svoji vojski prepovedal jesti banane, s čimer bi tvegal, da bi svojo vojsko "obremenil" .
Banana je veliko potovala, v Indijo, Afriko, na Kanarske otoke. Toda šele v 19. stoletju so banane prispele na francoske police iz Zahodne Indije.
Banana in njene koristi za zdravje
Banana je odlično sredstvo proti driski. Je lahko prebavljiva in uravnava črevesni prehod. Pri prebavnih obolenjih banana blaži vnetja in opekline v prebavnem traktu.
Banana pomirja želodčno kislost in tudi ščiti sluznico, ki obdaja želodec, ter tako upočasnjuje želodčne razjede.
Banana je pravi rezervoar energije. Zagotavlja 90 kcal/100 g in 20 g ogljikovih hidratov. Športniki ga cenijo tudi zaradi njegove sposobnosti omejevanja krčev.
Banana ima antioksidativne lastnosti. Tako zagotavlja obnovo celic in zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni z zniževanjem slabega holesterola. Ko so banane zelo zrele, so lahko učinkovite pri preprečevanju raka, saj spodbujajo aktivacijo krvnih celic. Vsakodnevno uživanje banan lahko zmanjša razvoj raka na ledvicah.
Banano priporočamo pri slabokrvnosti. Bogata z železom spodbuja nastajanje rdečih krvničk (rdečih krvničk), ki prenašajo kisik v krvi.
»Ob banani«: ta izraz dobi svoj polni pomen. Banane namreč vsebujejo aminokislino triptofan, predhodnico serotonina, hormona sreče. Banana ohranja dobro voljo!
Visoka vsebnost kalija v bananah (411mg/100g) znižuje visok krvni tlak in s tem tveganje za možgansko kap. Kalij sodeluje tudi pri krčenju srčne mišice.
Pri otrocih prispeva k razvoju in krepitvi kosti.
Bananin olupek pomaga pri celjenju ran, ugrizov.
Banana bi bila dober način za opustitev kajenja. Vitamini skupine B v bananah lajšajo stres in tesnobo, ki ju lahko povzroči opustitev kajenja.
Banana v kuhinji
Banane lahko jeste čiste, v sadni solati, v smutiju ali celo flambirane.
Prehranske prednosti banan:
90 kcal/100g. Banane zagotavljajo škrob, vitamina C in B, kalij, magnezij in železo.
Glikemični indeks banan je 65, zato z njenim uživanjem ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo pretiravati.
Gurmanske ideje:
V foliji na žaru: Banano prerežite po dolžini, položite v alu folijo, dodajte čokoladne kvadratke. Položite svojo folijo na vročo žerjavico vašega žara!
Bananin čips iz trpotca: banano iz trpotca narežite na rezine. Rezine pokapajte v vročem olju. Solimo in postrežemo hladne ali tople kot aperitiv.
Sadni pire: Poškodovane banane uporabite tako, da jih prepražite v ponvi z drugim poškodovanim sadjem (breskve in marelice se zelo dobro podajo k bananam), žlico vode, cimetom, rahlo sladkajte.Ne kuhajte, samo zmanjšajte. Jejte hladno ali toplo, na rezini kruha ali v skuti.
Banana Beauty Hacks:
Proti bradavicam: Na bradavico položite odrezan kos bananinega olupka. Nadenite povoj. Vaša stopala vam bodo hvaležna
Bananin piling: zmečkajte banano, dodajte 2 žlici sladkorja. Nanesite pire na obraz in nato sperite. Banana bo navlažila vašo kožo, sladkor pa bo izbrisal odmrlo kožo.
Za bele zobe: Z notranjim delom bananinega olupka podrgnite zobe.
Pametni kotiček: Zunanja uporaba:
Madeži črnila: Zdrgnite z notranjo stranjo bananinega olupka, da odstranite madeže črnila na rokah.
Pomirjujoča moč: z navzgor obrnjeno bananino lupino natrite opečene predele ali srbeče pike komarjev.
Banana, naravno gnojilo
Bananin olupek je odlično gnojilo. Sprošča bistvene elemente in minerale za cvetenje. Zakopljite kožo na dnu rastline.
Notranja lupina banane lahko potrese tudi vaše sobne zelene rastline.
Ste vedeli? : Po zahodnoindijski legendi je poroka pod bananovcem slab znak. To napoveduje, da bo žena slaba mati, mož pa ne bo izpolnjen.
Gojenje banan
Bananovko lahko posadite v lončke v zaprtih prostorih ali na prostem, pa tudi v zemljo. Vendar pa ne prenaša dobro zimskih temperatur. Priporočljivo je, da lonec prenesete v prostor od oktobra do maja. Če je v zemlji, ga zaščitite
Preberite tudi: dobro gojenje banan
V lončku v zaprtih prostorih, postavite ga v svetel prostor, vendar brez neposrednega stika s soncem. Za zalivanje listja zadostuje redno pršenje vode.
Zunaj posadite bananovec na sonce, spomladi ali poleti. V vročem vremenu zalivajte vsake 2-3 dni. Pozimi vlažite le, ko je zemlja suha.
V obeh primerih pred sajenjem položite plast gramoza.
