Ali veš, da je več kot 100 rastlin vsestransko uporabnih?
Biotska raznovrstnost, terapevtska nega, gospodinjska opravila, kuhanje
Odkrijte naših 5 osnovnih stvari.
- Breza
- Daisy
- Kopriva
- Capucine
- šparglji
Navadna breza (Betula pendula pubescens)
Belo lubje in listi s srebrnimi odsevi ga uvrščajo med najbolj okrasna in cenjena drevesa na vrtu. Zraste lahko do 25 m, vendar živi le okoli 80 let!
Zelo zanimivo za divje živali, njegov cvetni prah hrani čmrlje in čebele, njegovi listi številni nevretenčarji in hrošči ter ptice uživajo v njegovih semenih in popkih.
Tudi za nas je breza dragocen vir, zahvaljujoč svojim listom in sokovom, ki so znani po svojih zdravilnih lastnostih. Čaj iz listov, svež ali posušen, je diuretik in pomirja cistitis in revmo.
Pri vdihavanju očisti nos, v vodi za izpiranje pa naredi lase mehke in sijoče. Spomladi odcejanje njenega soka omogoča uživanje sveže za razstrupljevalno kuro.
Končno se kubični metri breze uporabljajo kot drva: lubje in les dobro gorita, tudi sveža!
Lubje se lahko uporablja tudi za pripravo rumene barvne kopeli za tekstil.
Marjetica (Bellis perennis)
Pojavi se že v prvih dneh lepega vremena in ga najdemo tako rekoč vse leto tako v divji naravi kot tudi v parkih in vrtovih.
Marjetice so rože, ki se naravno zasejejo in se ne bojijo kosilnice. Predstavljajo celoletno hrano za žuželke, ljudje pa jih lahko uživamo v zeliščnem čaju (2 čajni žlički na skodelico, čas infundiranja: 10 minut) ali v solatah.
So tudi odlično zdravilo proti kašlju (moker kašelj). Če jih podrgnemo po ugrizih ali majhnih ranah, razbremenimo kožo.
Cvetovi marjetice so užitni, zlasti od maja do julija. Imajo rahel okus po oreščkih. Uporabljajo se tudi za okrasitev sendvičev in popestritev solat.
Pazite, da jih ne nabirate ob cestah, raje raje uživajte v znanih in ekoloških vrtovih!
Nasturtium (Tropaeolum majus)
Raste hitro in obilno od maja do oktobra, na soncu ali v polsenci. Nasturtium je enako koristen za opraševanje žuželk (predvsem čmrljev, čebel in metuljev) kot za ljudi!
Je namreč naravni antibiotik širokega spektra, dezinfekcijsko, zdravilno in protivnetno sredstvo, krepi pa tudi imunsko obrambo.
Nasturtium kis (1 pest cvetov, maceriranih 1 teden v kisu) je na primer učinkovit kot grgranje proti vnetemu grlu in kot balzam za izpiranje rešuje mastne, utrujene ali poškodovane lase. prhljaj. Nosturcij uporabljajte tudi v kuhinji kot začimbo, v solatah in namazih: bogat je z vitaminom C, njegovi listi in cvetovi imajo okus po vodni kreši. Končno je uporaben na vrtu, zelenjadnici in sadovnjaku za odganjanje škodljivcev, hkrati pa je odlično zeleno gnojilo.
Kopriva (Urtica Dioica)
Ne izkoreninite ga! Kopriva je dragocena rastlina na vrtu, ki raste od aprila do septembra. Ta trdoživa invazivna rastlina je hrana za več kot 35 gosenic metuljev in je izjemno naravno gnojilo.
Za pripravo koprivnega gnoja macerirajte 1 kg kopriv v 10 litrih vode približno 2 do 3 tedne, vsak dan premešajte in nato razredčite z vodo v razmerju 1 proti 10.
Ne oklevajte pri pripravi juh ali smutijev in sokov: bogata z vitaminom C kopriva krepi imunski sistem in daje energijo ljudem, ki trpijo za sezonsko depresijo. Čaj iz kopriv je tudi diuretik in razstruplja telo.
Šparglji (Asparagus officinalis)
Za razliko od belih špargljev, ki jih v vrtovih ni veliko, ker so povezani z intenzivnim delom, je zelene šparglje enostavno gojiti v gredici: pobiramo jih od 3. leta po setvi in 15 let po 500 g beluša. zeleni šparglji na krempelj.
Bogati z nektarjem in cvetnim prahom so njegovi cvetovi dragoceni za medonosne čebele, čmrlje in druge divje čebele. Njegove rdeče jagode pozimi hranijo ptice.
Nabirajte jih tudi od sredine aprila do sredine junija, da jih boste lahko okusili v kuhinji: bolj dišeče kot bele, so bogate s kalijem in enostavne za pripravo. Zeliščni čaji iz surovih špargljev in korenin so diuretični.
Končno, njegove igličaste veje krasijo podeželske šopke!
Za branje Večnamenske rastline, izdaje Bärbel Oftring, Delachaux in Niestlé.
Claire Lelong-Lehoang
Preberite tudi:
- Nauči se dobro kompostirati
- Vrtnarjenje z luno z luninim koledarjem