Paradižnik Banana Legs na kratko:
Latinsko ime: Solanum Lycopersicum
Splošno ime: Banana krače paradižnik
Družina: Solanaceae Vrsta: sadje zelenjava
Višina: 1,50 m Sadilna razdalja: 50 do 60 cm
Izpostavljenost: sončno Tla: sveža, zdrava, bogata, zrahljana
Setev: marec-april - sajenje: maj - žetev: julij do september
Produktivni paradižnik Banana Legs je sorta srednje sezone, dediščina tipa koktajl. Izvira iz Južne Amerike, daje majhne rumene in podolgovate sadeže (45 do 75 g), ki se usedejo v šopke po 10 do 20 sadežev.
Posebnost tega paradižnika je mehko meso, katerega okus spominja na agrume. Ima tudi malo semen, kar ga predodređuje za poletne solate.
Setev paradižnika Banana Legs
Neodporna rastlina, sadike paradižnika Banana Legs gojimo na toplem med marcem in aprilom, v prostoru, ogretem na približno 20°C.
- Semena paradižnika Banana Legs zakopljite pod 5 do 7 mm posebne zemlje za setev.
- Substrat ohranjajte vlažen, ne da bi ga namakali, in poskrbite, da bodo vaše sadike imele svetlobo.
Kalitev je zelo kratka, saj se v povprečju pojavi med 7 in 10 dnevi po setvi.
Sajenje paradižnika Banana Legs
Posadite v zemljo po zadnjih zmrzali (tradicionalno po ledenih svetnikih sredi maja), ko so vaše rastline paradižnika Banana Legs visoke 12-15 cm.
- Potem se odločite za sončen prostor, a brez žgočega sonca.
- Razpakirajte zemljo, izkopljite luknjo s 3- do 4-kratno prostornino koreninskega sistema rastline paradižnika in jo dopolnite z dobro zrelim kompostom.
Med rastlinami paradižnika Banana Legs naj bo razdalja 50 do 60 cm.
- Ko so na mestu, jih zalijte ob vznožju in položite dobro plast zastirke.
Gojenje in vzdrževanje
Rastlina, odporna proti zmrzali, paradižnik Banana Legs se v naših zemljepisnih širinah goji kot enoletnica, tako kot večina paradižnikov.
Namestimo ga na negorljivo sončno lego, po možnosti v rahlo, organsko bogato zemljo in hladno. V najhladnejših regijah raje gojite ta paradižnik pod pokrovom.
Zastirka na dnu vaših rastlin vam bo pomagala ohraniti hladno zemljo, obenem pa omejiti razvoj plevela.
V vročem vremenu rastline redno zalivajte, najbolje zgodaj zjutraj ali zvečer. Zalivajte ob vznožju, izogibajte se močenju listja, da zmanjšate tveganje za bolezni.
Bolezni in škodljivci
Paradižnik Banana Legs je dovzeten za plesen in pepelasto plesen.
Nabiranje in ohranjanje
Pobiranje plodov paradižnika Banana Legs poteka med julijem in septembrom, približno 4 do 5 mesecev po setvi. Obirajte jih po potrebi, ko so plodovi popolnoma zreli.
- Paradižnik Banana Legs bo zdržal nekaj dni v predalu za zelenjavo v hladilniku.
- Lahko jih razprostremo tudi na prostem. Še vedno pa je najbolje, da te sadeže pojeste takoj po nabiranju.
- Če jih želite obdržati več mesecev, skuhajte paradižnike in jih zapakirajte v nepredušne steklene kozarce.
Preberite tudi: kako nabrati semena paradižnika
Kako skuhati paradižnik Banana Legs?
Gosto, sočno in brezkislinsko meso paradižnika Banana Legs je idealno za popestritev vseh vaših poletnih solat. Še posebej, ker zlato rumena barva njegovih plodov popestri krožnik.
Lahko pa ta paradižnik uporabimo tudi pri pripravi garnitur (omake, kulisi) ali ga celo kandiramo.
