Privoščite si ta slasten recept za jagnječji kari, subtilno mešanico začimb in jagnječjega mesa s koriandrom.
Indijskega izvora bi morala biti ta tipična jed soglasna za mizo!
Tukaj je slasten recept za jagnječji kari, koriander in kokosovo mleko.
Sestavine za 6 oseb:
- 1 kg ramena brez kosti
- 50 cl kokosovega mleka
- 2 čebuli
- 2 stroka česna
- 1 kocka svežega ingverja
- 2 žlički curryja
- 1 svež koriander
- Olivno olje
- Sol poper
Recept za jagnjetino curry
Recept za jagnjetino curry je zelo enostavno narediti, a tako dober, da je enako primeren za obrok na poti kot za večerjo s prijatelji.
- Najprej olupite in narežite čebulo
- Česen olupite in zdrobite
- Ingver olupite in ga nato naribajte
- Olje segrejte v nizozemski pečici
- Čebulo in česen 5 minut porjavi
- Dodamo jagnjetino, nato na vsaki strani porjavijo koščke
- Potresemo s curryjem
- Nalijte kokosovo mleko in ingver, nato pokrijte
- Na majhnem ognju dušimo 35 minut
Nato za okus in okrasitev postrežemo jagnječji kari z rižem in sesekljanim koriandrom!
Dober tek !
