Encijan (Gentiana lutea) je zelnata trajnica, ki izvira iz goratih predelov Evrope in spada v družino Gentianaceae.
V Alpah in Pirenejih so zaščitene in zato prepovedane za nabiranje.
Zeliščarji dobro poznajo in pogosto uporabljajo v zeliščni medicini, encijan je rastlina, ki nudi številne zdravstvene koristi in vrline.
- Vrtnarjenje: dobro gojenje encijana
Encijan in njegove koristi za zdravje
Encijan je učinkovit tonik, ki pomaga v boju proti asteniji in deluje na čiščenje telesa.
- Zahvaljujoč antioksidativnim učinkom flavonoidov, ki jih vsebuje, bi bil encijan učinkovit pri preprečevanju staranja in ohranjanju imunskega sistema v dobrem stanju.
koristi, vrline in lastnosti encijana
Toničen in stimulativen poparek encijana (2 g posušene korenine v skodelici vrele vode) je učinkovit pri težavah s prebavo ali prebavilih (driska, bruhanje, gastritis in slabost).
- Encijan tudi nežno odpravlja parazite in črevesne gliste (gliste).
- Pri težavah z jetri encijan pomaga razbremeniti jetra in stimulira žolčnik.
- Protivnetno delovanje encijana je učinkovito proti okužbam ORL in revmatskim bolečinam.
- Za zunanjo uporabo encijan zdravi kožne bolezni (dermatoze, vnetja, rane) in pomaga pri celjenju.
Gojite encijan zaradi njegovih prednosti
Encijan je trdoživa rastlina, vendar ga ni vedno enostavno gojiti. Potrebuje polno sonce in nevtralno zemljo, še posebej dobro odcedno, celo revno.
- Pozor, encijan se boji zimske vlage.
- Polži in rja so edini pravi sovražniki encijana.
Vrtnarjenje: dobro gojenje encijana
Encijan v kuhinji zaradi njegovih prednosti
V kuhinji se encijan uporablja pri pripravi raznih aperitivov, vin ali likerjev. Uživati zmerno, seveda!
Encijan lahko jeste tudi kot sladico; dodaja se sorbetom ali pecivu.