Ali poznate tofu, to azijsko specialiteto iz kislega sojinega mleka, ki je priljubljena med vegetarijanci, a ne samo …
Tukaj je slasten recept za topel fižol in tofu, ki ga lahko uživate brez zmernosti …
Sestavine za 4 osebe:
- 600 g zelenega fižola
- 300 g tofuja
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 žlica balzamičnega kisa
- 1 žlička gorčice
- Sol poper
Preberite tudi: koristi in vrline fižola za zdravje
Recept za solato iz zelenega fižola in tofuja
Ta recept je res zelo preprost za pripravo in zelo zanimiv s prehranskega vidika.
Tofu je hrana z veliko beljakovinami, nizko vsebnostjo nasičenih maščobnih kislin in brez holesterola.
- Začnite s pranjem in nato olupite zeleni fižol
- Tofu narežemo na velike kocke
- Začimbo pripravimo tako, da zmešamo olivno olje, kis in gorčico
- Združite fižol in na kocke narezan tofu
- Na vrh dodajte začimbo in nato premešajte
- Postrezite toplo ali hladno
Dober tek !
