Grenadilla, bolj znana pod imenom pasijonke, ponuja številne koristi za zdravje in vrline, spada v družino Passifloraceae.
Je tudi plod plezalne rastline, pasijonke ali passiflore edulis .
Pasijonko najdemo v več barvah, vijolični, rumeni, zeleni in mnogih drugih. Izraz "grenadilla" se nanaša na njeno fizično podobnost z granatnim jabolkom.
To sadje ima tako kot njegova rastlina številne prednosti.
Od tega sadja lahko uživamo skozi vse leto.
Preberite tudi: gojenje modre pasijonke
Pasijonko, za zapis:
Pasijonka je doma v tropski Ameriki, natančneje v Braziliji
To eksotično sadje je prispelo na zahod v 17. stoletju. Indijanci so ga zaradi zdravilnih lastnosti uporabljali že veliko pred nami.
Ali si vedel ? Cvet rastline pasijonke "ponazarja" Kristusov pasijon. Tam simbolično najdemo trnovo krono, kladivo, apostole … Tako je nastal izraz »pasijonka«.
Pasijonko, koristi in vrline:
Pasijonka ponuja številne vrline.
To sadje je vir močnih antioksidantov, ki nevtralizirajo proste radikale, odgovorne za telesno škodo, raka in druge bolezni.
Pasijonka nas ščiti pred boleznimi srca in ožilja z zniževanjem ravni slabega holesterola.
Vitamin C (30 mg / 100 g) prisotna v pasijonke, sodeluje pri obrambi telesa. Znan je tudi po upočasnjevanju staranja celic in pospeševanju celjenja.
Obstajajo tudi vitaminov A koristno za vid, kot tudi skupina B vitaminov .
Grenadilla je zaradi svoje zanimive količine vlaknin zelo lahko prebavljiva . Tako olajša prebavo in uravnava tranzit.
V tem sadju prepoznamo sposobnost zniževanja krvnega tlaka zaradi kalija, ki je prisoten v velikih količinah. Tako je tveganje za možgansko kap omejeno. Zato je priporočljiva v primerih visokega krvnega tlaka.
Pasijonka je indicirana tudi v primeru utrujenosti ali motenega spanca. Njene protivnetne lastnosti naj bi zmanjšale simptome astme in očistile dihalne poti.
Indijanci so sadni sok uporabljali za lajšanje bolečin v očeh .
Njegov kalorični vnos je razumen in tako prispeva k zdravi prehrani.
> Zunanja uporaba:
Pasijonkina kaša, nanesena na kožo, lajša opekline in napade na koži. Učinkovito po sončnih opeklinah.
> Notranja uporaba:
Sok pasijonke, ki uravnava tranzit in blaži želodčne bolečine.
> Pridobite sok grenadile: uporabite 5 zelo zrelih sadežev. Celulozo zmešajte z 1 velikim kozarcem vode. Semena filtriramo s cedilom. Nato sladkor po vaši želji.
V zeliščni medicini, temveč je na listi in cvetovi v Pasijonka , ki se pogosto uporabljajo, še posebej v primerih epizod anksioznosti in nespečnosti. Pasijonka je zelo dober anksiolitik.
Notranjost v infuziji : cvetovi potopljeni v vrelo vodo. Dovolj sta 2 skodelici na dan.
Preberite članek o pametnem vrtnarjenju, ki je posvečen prednostim in vrlinam rastline grenadile, pasijonke.
Pasijonko v kuhinji:
Vnos kalorij pasijonke: 62 Kcal / 100 g.
Pasijonka zagotavlja telesu številne minerale: fosfor, natrij, železo in magnezij (348 mg / 100 g).
Vnos lipidov: 0,7 g. Vnos ogljikovih hidratov: 9,48 g.
Grenadilko najdete v piti, v torti. Za osvežilne sladice je primeren za smutije, sirnice, sorbete, pene in celo tiramisus.
Všeč nam je tudi v marmeladi.
Njegov sok je zelo priljubljen v koktajlih, mariniranju mesa in rib ali celo v vinaigreti za še bolj okusne solate. Kot kulis pasijonka spremlja vaše pecivo in palačinko.
Ali preprosto navaden.
Grenadilla gre zelo dobro z oranžno in mango .
> Gurmanske ideje:
Egzotični kompot : pasijonka, mango in kivi .
Pasijonke omaka , ki spremljajo svoje ribe.
In zakaj ne pasijonski sadni svetniki, za ljubitelje sladkega in slanega?
Grenadilla, lepotni nasvet :
Tudi v kozmetologiji se je grenadilla izkazala.
Njegove antioksidativne lastnosti so koristne za kožo in lase.
Olje marakuje , vlaži in neguje suhe lase. Spodbuja rast las. Uporaba: V šampon vlijte nekaj kapljic olja.
Uporablja se lahko tudi na koži po napadih zaradi britja ali odstranjevanja dlak.
Pasijonka daje koži sijaj.
Maska : Na kožo 20 minut nanesite sadno kašo, pomešano s polovico zdrobljene banane. Lep videz zagotovljen!
Piling s pasijonko : Mešanico sadja zmešajte z žlico sladkorja in nato nanesite na kožo.
Odkriti: naši recepti s pasijonko
Nasvet o pasijonki:
Pasijonko hranite: pri sobni temperaturi in ko dozori, raje predal za zelenjavo hladilnika.
Ko se lupina plodov naguba, grenadila dozori.
