Povzetek kiwana:
Latinsko ime : Cucumis metuliferus
Splošna imena : Kiwano, metulon, kenijska kumara
Družina : Cucurbitaceae
Vrsta : sadna zelenjava
Višina : 1,50 m.
Razdalja sajenja : 80 cm.
Izpostavljenost : Sončna
tla : ohlapna in bogata s humusom
Sajenje : marec-april
Trgatev : september-oktober
Da ne bo pomote! Pod svojim agresivnim zrakom s svojo pikantnostjo v resnici skriva okusno meso z zelo presenetljivim okusom; ki lahko prikliče banano. Znano tudi kot metulon ali kenijska kumara , ima to sadje lisaste zelene barve, ko je mlado, v zorenju pa postane rumeno.
Sajenje kiwana
Za pravilno rast potrebuje kiwano sončno svetlobo . Saditi ga je treba tudi v ohlapno zemljo, bogato s humusom . Če je vaš vrt ali zelenjavni obliž ne izpolnjuje te zadnje stanje, boste morali narediti nekaj sprememb v jeseni pred sajenjem.
Priprava tal:
Če želite, da je vaša vrtna zemlja dovolj obogatena za gojenje kiwana, ji morate priskrbeti veliko organskih snovi v obliki dobro preperelega gnoja ali komposta . Za lažjo razsvetlitev in rahljanje tal lahko vključite tudi lesni pepel, ki ima tudi prednost, da je bogata s pepeliko.
Ko so vsi ti prispevki, kopati v tla s pomočjo vilic-lopato. Za to se izogibajte lopatici. Naši prijatelji deževniki se vam bodo zahvalili.
Sajenje kiwana:
V marca do aprila , sejati svoje kiwano semena v lončkih ali skodelice. Prednost uporabe majhne posode na tej stopnji je v tem, da zemljo enostavno ogreje, kar bo olajšalo kalitev semen. Ko so vaše sadike narejene, jih postavite na svetlo in toplo .
Konec maja , ko imajo sadike vsaj tri liste, izberite najbolj živahne, da jih presadite v tla. Ker je metulon rastlina, ki še posebej ceni toploto, lahko gojenje v rastlinjaku daje dobre rezultate.
Pameten nasvet: pri sajenju ne pozabite namestiti kolca ali rešetke ob vznožje mladih rastlin. Nato se lahko povzpnejo na te opore in poiščejo sonce, potrebno za njihovo rast.
Gojenje in vzdrževanje Kiwana
Po namestitvi kenijska kumara ne zahteva posebnega vzdrževanja. Preprosto je treba zagotoviti, da ima dovolj vode, tako da nadaljujete z rednim zalivanjem .
Bolezni in škodljivci:
Enostaven za vzdrževanje in odporen , škodljivci ali paraziti ne napadajo posebej kiwana. Vendar je lahko dovzetna za pepelasto plesen . Vendar slednje ne predstavlja nobenega tveganja za razvoj plodov.
Nabiranje in shranjevanje kiwana
Ob koncu poletja , ko so plodovi krasi lepo rumeno-oranžno barvo, je to zato, ker so zreli in da je čas za obiranje . Če ne želite, da vas moti trnje, ne oklevajte s seboj usnjenih rokavic.
Trganje lahko traja do jeseni . Če pa je ob koncu sezone nekaj plodov, ki so še zeleni, jih lahko še vedno naberete in shranite doma. Nato bodo še naprej dozorevali . Ko ga poberemo, ga lahko shranimo dlje časa (več kot 6 mesecev).
Kiwano v kuhinji
Ne glede na to, ali imate raje sladko ali slano , se kiwano prilagodi vsem vrstam receptov. Tako lahko metulon namestite v sorbetu, omaki, smutiju, juhi ali torti.