Vijolica (Viola odorata) je majhna, grmičasta rastlina z vijoličnimi ali belimi cvetovi, ki izvira iz Evrope, Azije in Severne Afrike in spada v družino Violaceae. Znan je po svojih zdravilnih lastnostih ter številnih koristih za zdravje in vrlinah.
- Vrtnarjenje: kako dobro gojiti vijolice
Violeta in njene koristi za zdravje
- Zaradi izkašljevalnih lastnosti vijolice je idealen za zdravljenje okužb dihal (prehlad ali bronhitis). V infuziji (50 g cvetov na liter vrele vode) vijolica pomirja draženje in blaži kašelj .
- Odvajalo in diuretik , vijolica zdravi blago zaprtje , tudi pri majhnih otrocih.
- Pri izbruhih vročine in simptomih gripe je priporočljiva rahlo zvočna vijolica .
- Pomirjujoča, vdihana vijolica pomirja živčnost, zmanjšuje stres in zmanjšuje nespečnost.
- Violeta je učinkovita tudi v primerih prebavne motnje ali zastrupitve s hrano .
- Pri zunanji uporabi so listi in korenine vijolice, zdrobljene in uporabljene v obliki vročih oblog , učinkovite proti majhnim ranam , razpokam na dojkah v primeru težkega dojenja in preležanin .
Gojenje vijolice zaradi njenih koristi
Vaše vijolice se bodo čudovito obnesle v delni senci , po možnosti v bogati , humonosni, hladni in dobro odcedni zemlji.- Rustikalne in enostavne za vzdrževanje, se vijolice ne bojijo padcev temperature.
- Brez težav jih lahko gojite v lončkih , tudi v majhnih sejalnicah, saj imajo kratke korenine.
- Bodite previdni , v Franciji so številne vrste vijolic zaščitene , bolje je nabirati le tiste, ki rastejo na vrtovih.
- Če želite prebrati: kako dobro gojiti vijolice
Violeta pri kuhanju zaradi svojih prednosti
- V mladi vijolični listi so jedli surovo ali kuhano, v solatah , in po kuhanju bodo zgostitev z juho ali juho , ker so sluz (ki jih sprejmejo na doslednosti v vodi).
- Vijolični cvetovi okrasijo solate in jih kandiramo v sladkorju, da dobimo dobro znano, Toulouse vijolično . Zelo dišeč okus dajejo tudi pecivom , sirupom, medu in kisom , iz njih pa delajo tudi marmelade in želeje .