Jabolčno drobljenje je ena izmed odličnih klasik med vsemi drobtinami.
Topi se v srcu in hrustljavo na vrhu, tukaj je lepa ideja za enostavno in hitro sladico.
Sestavine za 6 oseb:
Po možnosti izberite sorte jabolk, ki so precej sočne, a se dobro kuhajo.
- 5 do 6 jabolk
- 150 gr moke,
- 120 gr sladkorja
- 120 gr masla
Recept za drobljenje jabolk je idealen za konec poletja, jeseni in pozimi, v sezoni jabolk. Če ga postrežemo toplo, je gurmanska sladica enostavna za pripravo.
- olupite jabolka
- Jabolka narežemo na velike kocke (premera 2 do 3 cm), nato pa jih razporedimo v pekač, namazan z maslom.
- Testo pripravimo tako, da zmešamo moko, sladkor in delno zmehčano maslo.
- Testo potresemo po jabolkih.
Kuhanje jabolčne drobtine:
Idealno je uporabiti klasičen položaj pečice namesto vrteče se toplote, da ne bi preveč posušili drobljenja, vendar bodite prepričani, da v obeh primerih ostane okusen.
- Pečemo 30 minut pri 180 ° C.
- V zadnjih 5 minutah lahko žar popečete in zapečete vrh drobljenja.
Po želji lahko drobljenje postrežemo toplo ali toplo in celo hladno.
Delček težke ali tekoče smetane ali kepica vanilijevega sladoleda je še boljši!
Dober tek !
