Okusen in saden sendvič z jagodami, sirom in šunko je odlična ideja tapasa za aperitiv.
Sestavine za 4 osebe:
- 4 rezine večzrnatega kruha
- 4 rezine surove šunke
- 8 čudovitih jagod
- 15 g masla 1/2 soli
- 1 veja bazilike
- 4 žlice. grm
- 1 roza čebula
- 2 žlici žlici žlica oljčnega olja
- Sol, sveže mlet poper
- 1 čajna žlička balzamični kis
Jagode-sir-šunka toast
- V skledi zmešajte grm, balzamični kis, sol in poper. Zmešamo in odstavimo.
- Vsako rezino kruha namažite z oljčnim oljem.
- Olupite in narežite čebulo na kolobarje.
- Jagode operemo in posušimo.
- Narežite jih na trakove.
- Stopite soljeno maslo in jagode na hitro skuhajte.
- Rezervirajte jagode in na hitro položite obročke čebule v ponev.
- Izmenjujte jagode, čebulne obročke, grm in sušeno šunko.
- Okrasite z listi bazilike.
Kuharjev BAba
Postrezite z rukolo, pinjolami in kančkom medu.
Ta recept lahko pripravite s figami, marelicami ali ploščatimi breskvami.
Izvedite več o zdravici
Tartina je način za hitro pripravo okusnega in uravnoteženega obroka, ki ga lahko prijazno uživate v vseh letnih časih. Toda, ali ste vedeli, da se z izrazom "toast" na šaljiv način poimenuje tudi tipografski simbol # (ali hash): dve navpični črti ustrezata širjenju masla, dve vodoravni črti pa mazanje marmelade!
Recept: A. Beauvais, Foto: S. Thommeret