Fižol, ki ima veliko sort, je dokaj enostaven za gojenje.
Če povzamemo, kaj morate vedeti:
Ime : Phaseolus vulgaris
Družina : Fabaceae
Tip : Letno
Višina : 40 do 400 cm
Izpostavljenost : Sončna
tla : Lahka, ne preveč vlažna Žetev : 2 do 4 mesece po setvi, odvisno od vrste.
Vzdrževanje je sestavljeno iz majhnih ukrepov, ki vam bodo pomagali do dobre letine in se izognili boleznim.
Sadike fižola
Setev fižola poteka neposredno na mesto spomladi in poleti
- Od aprila do avgusta za zeleni fižol
- Od aprila do junija za oluščen fižol
Na regije, ki se nahajajo severneje, boste morali počakati do sredine maja , vendar lahko začnete že aprila, če živite na jugu.
- Pred setvijo je treba počakati na konec zmrzali, zemlja pa mora imeti temperaturo 10-12 °.
- Če se bojite vrnitve nekaj zmrzali, zaščitite svojo sadiko
- Pravočasno razporedite zasaditev, da čim bolj podaljšate letino
Fižol je občutljiv na svežino in zato zahteva dobro sončno svetlobo.
Pazite, da zalivanja ne bo preveč, ker ta rastlina ne mara vlage .
Zato boste izbrali omejeno zalivanje, ko je zemlja suha in brez vlaženja listja.
Tehnika setve fižola:
Sejati je treba, ko temperatura tal preseže 15 ° in idealno 18 °.
- Sejemo v vrsto in redčimo na približno 40 cm ali v žepe s hitrostjo 4/5 semen na žep.
- Fižol zelo slabo raste v kompaktni, ilovnati zemlji.
Razmik semen:
Kar zadeva sorte grmičevine , jih je najlažje gojiti, ker jih ni treba vlagati.
- Sadike postavite v vrsto najmanj 4-5 cm
- Izkopljemo brazde globoke 2 ali 3 cm in postavimo seme na približno 4 cm
- Razmaknite vsako vrstico 40 cm
Za sorte fižola s palico, snap in lupino
- Sejanje v žep s hitrostjo enega žepa na približno 40 cm
- Vsako vrstico razmaknite najmanj 70 cm
Po dviganju:
Približno 15 dni po tem, ko je fižol vzniknil, je dobro zemljo namazati do prvih 2 listov
- Izkoristite priložnost, da izkopljete zemljo in ponovite postopek, takoj ko se zemlja strdi na površini
- Pritrdite vesla za fižol, da se vzpenjajo.
Kako popraviti fižol na veslih?
Fižol se lahko povzpne do višine 3 metrov, zato je pomembno, da mu zagotovimo oporo, da se vzpenja in umiri.
Tehnika vključuje sajenje vesla na zunanjo stran 2 vrstic, nagibanje navznoter in vezanje na vrhu z vodoravnim veslom.
Vesla morajo biti visoka 3 m in morajo biti izdelana iz bambusa ali lešnika, da podpirajo težo, pa tudi vlažnost.
Vesla boste namestili na približno 40 cm, da bo fižol lahko pokrival celotno površino.
Nabiranje in shranjevanje fižola
Kako veste, kdaj je pravi čas za nabiranje fižola, da ni niti prezrel niti premlad?
- Stročji fižol nabiramo, ko doseže polovico končne velikosti, potem je dolg od 12 do 15 cm.
- Ne počakajte, da se koža strdi, preden nabirate fižol.
- Če jih nabiramo prepozno, bodo postali žilavi, kar je neprijetno za jesti …
Za druge vrste fižola, kot je mangetout , bomo počakali na nastanek zrn.
Pogostost pridelave fižola:
Fižol bi bilo idealno nabirati vsake 2 do 3 dni, da bi lahko dobro kolobaril in omogočil, da rastlina še naprej pravilno prideluje.
Pridelek fižola bo razmaknjen nekoliko dlje (približno vsake 3 dni).
Ohranjanje fižola:
Fižol se ne shranjuje prav dolgo, razen če je zamrznjen.
- fižol lahko hranimo 2 do 3 dni v hladnem in prezračevanem prostoru
- V zamrzovalniku nekaj mesecev brez težav.
Fižol lahko blanširate tako, da ga za 5 minut potopite v vrelo vodo, preden ga ohladite v hladni vodi, nato pa ga hranite v zamrzovalniku.
Fižolove bolezni
Glavne bolezni, ki prizadenejo fižol, so antraknoza, rja in maščobe.
- Za antraknozo je značilen pojav rjavih lis na listih.
- Za rjo je značilen videz oranžno rumene pege (vrsta rje) na listih.
- Maščobe , ki je dejansko glive in je značilen pojav rumene pike na listih.
Najboljše zdravljenje proti tem boleznim ostaja škropljenje mešanice Bordeaux kot preventivno in osnovno zdravljenje, ko je vroče in vlažno (zlasti po obdobju dežja).
Kar zadeva zajedavce , najdemo listne uši , polže, tetranike ali slavnega fižolovega hrošča .
Pametna konica
Bogat z vitamini ima fižol tudi zelo dobro hranilno vrednost, zaradi česar je odlična priloga.