Krepostna rastlina, ki izvira iz Perua, Bolivije in Kolumbije, raste v bližini domovov, na vrtovih in celo v nadmorski višini do 3200 metrov, kjer se zlahka razmnoži.
Raste tudi na bogatih tleh, bogata pa je v južnem in zahodnem Quebecu.
Znana kot dve zelo različni vrsti (Physalis alkekengi in Physalis heterophylla), ima ta rastlina v zmernih, subtropskih in tropskih regijah različne zdravilne in gastronomske lastnosti .
Kateri?
Pregled…
Preberite tudi: kako gojiti fizalis, ščurka
Perujski ščurki, za zapisnik
Etimološko je ime " Physalis " izpeljanka iz grškega " phusalis ", kar pomeni " mehur " glede na čašo, napihnjeno s plodovi.
Kar zadeva ime "Alkékenge", izhaja iz starega francoskega "alquequange", ki ima svoje korenine v arabskem "al-kakang".
Ime "petelin" - ki spominja na petelinji greben - zato vzbuja rdečkast kelih, ki vsebuje sadje.
Imenovana tudi "Cape kosmulja", ker so jo rastlino pred 1807 gojili prvi kolonisti Rta dobrega upanja , nato uvažali v Avstralijo in Čile . Tam se goji v velikem obsegu.
Zdaj splošno poznan v Srednji Afriki , natančneje v Gabonu in Južni Afriki , sadje te rastline celo tržijo.
Perujski kokeret, fizalis: veliko označb
Ki spada v družino Solanaceae , Petelinček je rastlina, ki je ukrepi 45-90 cm in zelo razvejeno navpična stebla.
Njeni listi so ovalni in včasih rahlo zobasti.
Petelin ima čašico, katere plod je zelen in jajčast .
"Judovska češnja", "ščurek", "žuljasta trava", "perujski ščurki", "mleta češnja", "rtov ribez", "ljubezen v kletkah", "zimska češnja", "kitajska luč "," Corsican mirabelle "… imena te puhaste rastline so raznolika.
Katere pa so njegove vrline ?
> Zdravilne vrline ščurkov
Znan za svoje terapevtske lastnosti , ta rastlina bogata z antioksidativnim S je vir karotena , provitamina A , vitamina E, fitosteroli in vitamina C .
K tej naravni dediščini so dodani kompleksi vitamina B , izjemna stopnja fosforja, ocenjena na 55%, a majhna količina beljakovin.
Ena od terapevtskih koristi, ki jih pripisujejo perujskemu ščurku, je njegova sposobnost lajšanja bolečin v grlu .
Še boljše pa je, da pomaga krepiti vidni živec .
Strokovnjaki zelo pogosto priporočajo uporabo te rastline za zdravljenje bolnikov, ki trpijo zaradi težav s prostato ali sladkorne bolezni vseh vrst.
Njegove diuretične lastnosti čistijo kri .
Kar zadeva vsebnost flavonoidov, se Cape kosmulja uporablja tudi kot naravno pomirjevalo .
Splošno znana v Franciji, je razlog češnja pogosto uporablja za zdravljenje bolezni v ledvice , jetra in presnove .
Priporočeno je bilo tudi zdravljenje zlatenice , vodenice , zadrževanja urina in celo zniževanja temperature .
Tudi odstranjevalec sečne kisline je atribut perujskega ščurka, zato je bil odlično naravno sredstvo za zdravljenje revmatskih težav .
Gastronomija, perujski ščurki v kuhinji
Dvoslojna rastlina, kot so krompir , paradižnik , paprika , jajčevci in čili paprika, je ščurka Peru prav tako blizu strupenim rastlinam, kot sta kokošja ali grenka sladka.
Nabiranje perujskega ščurka je zaradi zelo krhkega sadja ročno in občutljivo.
Njena sadje je jedel sveže in navadno v obliki marmelade .
Vendar morate dodati pektin, ker perujski ščurki ne vsebujejo nobenega.
Suho sadje jedo v slani ali sladki kuhinji.
To sadje je zato zelo sladko in zelo priljubljeno za pripravo pit .
Uporabe / odmerki: nekaj praktičnih nasvetov
Na splošno je jagode ali sok ščurek , ki so bile uporabljene kot sredstvo .
Če jih želite zaužiti, je priporočljivo, da stebla posušite tako, da jih prerežete na 2, da pospešite postopek.
Jedo se sveže jagode ščurka:
- v obliki decokcije .
Če želite to narediti, na liter vode izmerite 20-60 gramov posušenih jagod. 5 minut jih zavrite, nato pustite stati približno 10 minut, preden pijete.
- z maceracijo celotne rastline (plodov, listov in stebla) 8 dni v belem vinu. Nato filtrirajte in pijte 1 kozarec na dan.
Priporočena je količina 30 gramov na liter.
Plodovi perujskega ščurka ostanejo v lupini. Shranjujemo jih lahko pri sobni temperaturi med 30 in 45 dnevi.
Vendar, ko so še zeleni, ti plodovi vsebujejo veliko solanine: kar lahko povzroči drisko ali gastroenteritis , če jedel.
Poskrbite, da jih otroci ne smejo uživati.
Nekateri celo trdijo, da so listi in stebla zmlete češnje strupeni .
Upoštevajte tudi, da je fizalin ena izmed učinkovin perujskega ščurka.
V velikih odmerkih bi bilo neučinkovito .
Zato je močno priporočljivo, da se nosečnice izogibajo uživanju le-tega.
Če jemljete zdravila, se pred zdravljenjem z zelišči posvetujte s farmacevtom ali zdravnikom .
Zdravniškega mnenja ne smemo spregledati.