Kitajsko zelje je zelenjava, priljubljena zaradi podolgovatih listov, tako nizkokaloričnih kot okusnih okusov.
Če povzamemo, kaj morate vedeti:
Ime : Brassica pekinensis in Brassica chinensis
Družina : Brassicaceae
Vrsta : zelenjava, dvoletnica
Izpostavljenost : Sončna
tla : Hladna, globoka in vlažna ter bogata
Letina : julij do februar, odvisno od sort
Imenujemo se tudi pekinško zelje, jemo dve glavni sorti, Pe tsaï in Pak choi
Setev, sajenje zelja
Korak setve ali sajenja mlade rastline je pomemben, ker pogojuje nastanek in nadaljevanje vašega kitajskega zelja.
Setev kitajskega zelja:
Kitajsko zelje sejemo poleti.
- V ohlapno zemljo sejte na mesto od junija do avgusta
- Razmaknite brazde, globoke 1 cm, med vrsticami 30 do 40 cm
- Sadike v primeru vročega vremena zaščitite s senčnim jadrom
- Tla naj bodo rahlo vlažna
Ko vidite, da se pojavijo prvi listi, jih lahko redčite, tako da na vsakih 30 cm držite najmočnejše rastline.
Če kupite že oblikovane rastline, lahko sajenje poteka poleti in celo do samega začetka jeseni, če to dopušča vaše podnebje.
Skrb za kitajsko zelje
Kitajsko zelje je enostavno za vzdrževanje, še posebej pa se boji zgodnjega cvetenja, ki bi preprečilo nastanek jabolka.
- Kitajsko zelje ima plitke korenine, kar pomeni, da je tla vedno hladna, da se rastline ne izsušijo.
- Za vzdrževanje dobre vlažnosti redno, a zmerno zalivajte v lepem dežju.
Letina kitajskega zelja
Gojenje kitajskega zelja traja približno 2 1/2 meseca pred obiranjem.
- Pred nabiranjem kitajskega zelja počakajte, da srce doseže velikost lepega jabolka .
- Z ostrim rezilom zarežemo blizu tal
Za zimsko letino je v sredozemski regiji povsem mogoče:
- Zelje je treba usmeriti pred prvo zmrzaljo.
- Na vznožje kitajskega zelja položite zastirko posušenih listov, da jih zaščitite pred morebitno zmrzaljo.
Bolezni kitajskega zelja
Zeljeva muha
Če se vaše kitajsko zelje trudi rasti in listi začnejo veneti, imajo morda zelje.
- Na ovratniku so galerije
- Rešitev pride tako, da se okoli rastlin postavi pregrada proti ličinkam.
Druge bolezni in paraziti:
Kitajsko zelje lahko prizadene pozni ožig . Vlaga je glavni vzrok za razvoj poznega plina.
- Izogibajte se zalivanju listja
- Rastlin ne zategnite preveč, da bi čim bolj prezračili listje
- Poiščite naš nasvet za boj proti plesni
Upoštevati je treba tudi, da je kitajsko zelje lahko tarča listnih uši in seveda zeljnega molja .
Pri teh dveh zajedavcih se za vsako ceno izogibajte kemičnim obdelavam, ki lahko onesnažijo vašo zelenjavo in tla, v katerih rastejo.
Pametna konica
Če boste orali, boste svoje zelje oskrbeli s hranili (gnojilo, kompost iz gnoja in alge), spodbudili rast in izboljšali letino!
- Poiščite vse nasvete o gojenju cvetače
- Preberite tudi nasvete o gojenju brstičnega ohrovta
- In na koncu še vsi nasveti o gojenju brokolijevega zelja
