Tu je svež in lahek recept za kuhanje pageota, ki ga spremlja okusna dušena blitva v kariju in kvinoji.
Čas priprave : 20 minut
Čas kuhanja : 20 minut
V košarici
- 1 stran fileta približno 250 gr
- 4 veje (rebra) blitve
- 120 gr kvinoje
V omari
- 1 gumb masla
- 2 žlici žlici žlica oljčnega olja
- 1 C. žlička curryja
- Sol in poper iz mlina
- papir za peko
Recept za papilote pageot, dušeno blitvo s curryjem in kvinojo
Pečico segrejte na 200 ° C (Th.7).
- Ribe prerežite na pol in vsak file položite na pravokotnik papirja za peko.
- Začinite in dodajte kapljico olivnega olja. Pečemo in kuhamo 20 minut.
Ponev segrejte z 250 ml slane vode.
Medtem pa
- Blitvi odrežemo stebla in veje narežemo na 5 cm široke odseke.
- Izperite in posušite.
- Prežarite jih na močnem ognju z 1 žlico. žlice olivnega olja 2 min.
- Ogenj znižajte na srednjo, dodajte curry in dobro premešajte.
- Nadaljujte s kuhanjem, dokler ga ne postrežete, večkrat premešajte.
Segrejte lonec s slano vodo. Takoj ko voda zavre,
- Vlijemo kvinojo in jo na zmernem ognju kuhamo 10 minut.
- Izklopite ogenj in pustite 5 minut, da nabrekne. nato odcedite.
- Po potrebi okusite in prilagodite začimbe.
Papilote vzamemo iz pečice in postrežemo z dušenim blitvo in kvinojo, ki smo ji dodali maslo.
Trik HelloFresh
Če imate malo svežega kozjega sira ali St-Morreta, dodajte blitvi 15 g, nekaj minut pred koncem kuhanja, da dobite kremast videz.
"Z HelloFresh.fr vsak teden prejemajte doma raznolike recepte in sveže izdelke, ki jih boste skuhali v 30 minutah!"
