Regrat je daleč najbolj znan med podeželskimi cvetovi naših zmernih regij.
V njem lahko uživamo v celotni sezoni od marca do novembra, a priznajmo si, da je april daleč najlepši.
Odkriti :
- Regratov želejev recept
- Sejte, gojite in nabirajte regrat
- Zdravstvene koristi in vrline regrata
Kdo ne ve, morda celo na dnu njihovega vrta, čarobnega spektakla pašnikov, posejanih s tisoči cvetočih regratov?
Katera mama, kateri oče na materinski ali očetovski dan od svojih otrok ni dobil čudovitega šopka regratov od svojih otrok?
Vzemimo si čas, da občudujemo te svetlo rumene rože, na katere prihajajo naši prijatelji, čebele, takoj ko prvič zapustijo panj po dolgih zimskih mesecih.
Razmnoževanje regrata
Regrat je posejana seveda na prostem, včasih na veliko obupa nad-perfekcionističnimi vrtnarje, ampak dajmo pustiti svojim občudovanja dišeče šopke čas njihovega prvega cvetenja!
Cvetenje aprila se je končalo, vedno jih bo mogoče zmanjšati z rahlim plevelom površine, kar ne bo ogrozilo cvetenja naslednje pomladi.
Regrat vas lahko razveseli tudi za vašo mizo
Zelo zgodaj v sezoni lokalne tržnice ponujajo regratove liste za naše solate.
Na travnikih naših vrtov jih lahko poberemo že marca, a po tem datumu njihov grenak okus vzame veliko zanimanja.
Da jih opazite, je včasih treba veliko opazovati, saj jih morate resnično izbrati takoj, ko se pojavijo.
- jih odrežite ob rojstvu korena,
- temeljito jih operite….
- pripravite jih v solati s šalotko, majhnimi kockami Contéja in zelo mehkim vinaigretom.
Regratov žele, okusen in izviren
Regratov "žele" lahko celo zadovolji otrokove okuse na zajtrkovih toastih.
- Poiščite celoten recept za regratov žele
- Tukaj je opisano, kako sejemo, gojimo in nabiramo regrat
- Odkriti: naši članki, posvečeni regratu
Ne da bi bili preveč veliki, bodo vaši regrati postali vaši prijatelji …
