Redkev je popolnoma okusna korenovka, znana po svojem okusu in enostavnosti gojenja.
Če povzamemo, kaj morate vedeti:
Ime : Raphanus sativus
Družina : Brassicaceae
Tip : enoletnica
Višina : 15 do 30 cm, odvisno od sorte
Izpostavljenost : Sončno in delno senco
Tla : navadna, vendar lahka Žetev : 4 do 6 tednov po setvi
- Zelenjavni vrt: gojimo črno redkev, zimsko redkev
- Kuhanje: članki in recepti, posvečeni redkvici
- Zdravje: vrline in koristi redkve za zdravje
Tukaj so vsi nasveti za pravilno gojenje redkev, od setve do trgatve. (© foto: M.studio)
Sadike redkev
Obdobje setve redkev je razporejeno skozi vse leto, prednost pa je konec zime, februarja-marca in poletja, od junija do septembra.
Neposredno na mestu, samo pokrijte z malo zemlje in / ali zemlje za lončke in nato redno zalivajte, da boste hitro nabrali čudovito redkev.
Redkvica na silo:
- Sejte od februarja pod zavetjem, okvirjem ali predorom.
- Prva redkev naj bi bila "prisiljena", ker zgodaj
Mesečna redkev:
- Setev od maja do konca poletja ali celo začetka jeseni, če podnebje to dopušča
- Setev poteka na odprta tla brez zavetja
Poletna in jesenska redkev:
- Celo poletje sejemo neposredno v tla, brez zavetja
- Setev poteka na odprta tla brez zavetja
Zimska redkev:
- Sejanje od junija do novembra, odvisno od podnebja, v tla
- Vrstna setva z razmikom od 20 do 30 cm med vsako vrsto
- Preberite tudi: gojenje črne redkve, zimske redkve
Nasad redkve
Tehnika setve je enaka ne glede na letni čas.
- Broadcast setev
- Pokrijemo s tanko plastjo zemlje (približno 1 cm)
- rahlo nabijte
Ko je sadika vzniknila, jo je treba redčiti . Ta postopek je sestavljen iz odstranjevanja najšibkejših rastlin, tako da se na vsakih 4/5 cm ohrani le najbolj močno.
- Tla naj bodo čista z odstranjevanjem plevela
- Redno kopajte, da olajšate pretok vode
Seveda lahko redkev posejete tudi v sejalnice , z zemljo za lončke in rednim zalivanjem.
Kultura redkvice
Redkev je zelo enostavno gojiti in vzdrževati. Po sejanju lahko štejemo, da je potrebno le redno zalivanje.
> Tla naj bodo hladna s pogostim zalivanjem, zlasti poleti
> Kopajte zemljo, da voda dobro odteče
> Odstranite plevel
Združenje z redkvico:
- Nekaj zelenjave je treba posejati PO redkvici. Kovrčast radič, eskarole, špinača, solata ali celo paradižnik.
- Redkev OBOŽUJE prisotnost artičoke, jajčevcev, korenja, radiča, solate, graha, hruška, paradižnika ali kolerabe.
- V nasprotju s tem redkev ZMANJŠA prisotnost buče in kumar.
Nabiranje redkvic
Nabiranje redkvice je enostavno in običajno poteka 4-6 tednov po setvi .
Zato je precej hiter, vendar je bolje, da jih naberemo ob pravem času, da dobimo ves okus.
> Obirati jih je treba redno, takoj ko se oblikuje redkev.
> Bolje jih nabrati premajhne kot prevelike.
> Iz vršičkov pripravite okusno juho iz redkvice
Sorte redkev
Redkev ločimo tako, da sili redkev vsak mesec.
Redkvica na silo:
- "De 18 jours" : izvrstna klasika, ki jo je zdaj prehitela sodobnejša redkev in ravno tako kot "Fluo" , "Bamba" , "Kiva" , "Sarda" ali "Flamino", vendar manj začinjena.
- “Gaudry” : klasičen, okrogel koren, pol rdeče rdeče, pol belo.
Mesečna redkev:
- "Okrogla škrlatna" : okrogla korenina, okusna.
- "D'Orléans" : dolge, valjaste korenine, posejane vse leto.
- "Wurzburg" : posejan poleti, zelo dobro se upira vročini.
- “De Sézanne” : svetlo roza sferične korenine, bel ovratnik.
- "National" : okrogle korenine, svetlo rdeča in bela konica, se ne širi.
- "Češnja" : globoke korenine, živo rdeče, se ne širijo.
- “Velikonočna vrtnica” : nežne in okusne korenine.
- “Fakir” : okroglo, trdno meso, zelo finega okusa.
- "Flamboyant" : pol dolg, deluje povsod, kot nalašč za začetnike!
- "Od 5 tednov" : dolge koničaste korenine, ki se sejejo od aprila do septembra.
Pametna konica
Da imamo hrustljavo redkev skozi celo sezono, je dobro sadike razporediti.
S setvijo na 2 do 3 tedne je redkev vedno popolna za uživanje
- Preberite tudi: vrline in koristi redkve za zdravje
© almaje
