Okusen in bogat z vitamini ribez se uporablja za pripravo okusnih želejev.
Gojite jih na vrtu!
Izbira pravega ribeza
Pred nakupom rastlin kosmulje je treba upoštevati več meril. Najprej barva plodov: lahko so rdeči, beli ali roza.
Datum žetve, ki je lahko od konca junija do avgusta, odvisno od sorte in vaše regije.
V vseh primerih izberite trpežne sorte, da se izognete zdravljenju in si olajšate življenje.
Odporne in produktivne sorte
"Plodna de Palluau" je živahna in produktiven grm, ki se daje na začetku julija lepih grozdov svetlo rdeče sadje, pikanten in še posebej aromatičen.
"Junifer" proizvaja tudi zelo dišeče rdeče sadje v začetku julija.
"Versaillaise" , bela ali rdeča, je sorazmerno živahna in produktivna stara sorta. Okoli sredine julija daje sadove z blagim okusom za belo sorto; sočno sadje, popolnoma primerno za pripravo marmelad, za rdečo sorto.
"Rollan" je sorta znana po odpornosti proti boleznim. Rdeče plodove daje od sredine julija.
Sajenje in oskrba
Rastline namestite od novembra do februarja (ali v spomladanskem opombi urednika) v hladna tla, ki vsebujejo humus (izogibajte se apnenčasti zemlji). Načrtujte polsenčno izpostavljenost. Vsako sadiko posadite s splakovanjem krošnje. Zasipka - dodajanje komposta - in obilno zalijte. Poleti redno zastirajte in zalivajte rastline, še posebej, če je vroče in suho.
Ko je vaš grm na svojem mestu, morate vsako leto odstraniti vejice, starejše od treh let. Poskrbite, da očistite srce rastline, da prepušča svetlobo. Kot preventivni ukrep ribez poškropite z rastlinskimi izvlečki, kot sta kopriva ali preslica, da okrepite njihovo imunsko obrambo. Če se pojavi pepelasta plesen, takoj odstranite prizadete veje.
Preberite tudi: kako dobro gojiti ribez
M.-CH
