Povzetek tetragona:
Latinska imena : Tetragonia expansa, Tetragonia tetragonoïdes
Splošna imena : Tetragone, novozelandska špinača
Družina : Aizoaceae
Vrsta : listnata zelenjava
Višina : približno 1 m
Razdalja sajenja : 80 cm
Izpostavljenost : Sončno
Tla : Apnenec do nevtralno, svetlo, humusno
Saditev : od aprila do maja
Trgatev : od julija do oktobra
Tetrado je letna rastlina, ki ima številne prednosti : je hitro rastejo, prenaša sušo dobro , zato lahko enostavno zamenjati našo klasično špinača v zelenjavni vrt. Njegov okus je pravzaprav zelo podoben listnati zelenjavi, ki smo je vajeni jesti. Ta značilnost in država izvora ji je prinesla drugo ime: "novozelandska špinača".
Sajenje tetragona
Tudi če za obdelavo ni zapleteno, tetragon kljub temu potrebuje obdelano zemljo, da uspe . Zato boste jeseni pred sajenjem morali nekaj spremeniti . Morali mu boste rezervirati mesto, toplo in sončno .
Priprava tal:
Za pripravo zelenjavne zemlje za novozelandsko špinačo morate:
- Poskrbite s humusom (ali organskimi snovmi) v obliki komposta ali dobro razgrajenega gnoja.
- Če je vaša zemlja preveč ilovnata, vstavite pesek, da jo posvetlite. Če imate peč ali kamin, lahko tudi zmešate lesni pepel .
- Tla zrahljajte tako, da jih prekopate z vilicami.
Setev in sajenje:
Za zasaditev tetragona imate dve možnosti:
Neposredno v tleh
Sredi pomladi, torej približno od aprila do maja, pripravite svoje sadike tako, da semena namakate 24 ur, preden jih posejete. Naslednji dan razporedite nekaj semen zaporedoma ali v žepe , vendar vedno vsaj 80 cm narazen.
Kalitev v skodelici in presajanje
Da prihranite malo časa, lahko svoje sadike pripravite tudi od začetka pomladi (marec). Če želite to narediti, semena močite 24 ur in jih nato posejte v lončke ali terino . Uporabljeni substrat mora biti iz mešane zemlje in peska. Po nekaj tednih, ko imajo sadike 2-3 liste, izberite živahne in jih presadite v tla. Kljub temu naj se po možnosti izvede postopek, ko mine zadnja zmrzal.
Gojenje in vzdrževanje tetragona
Četudi dobro prenaša vročino in pomanjkanje dežja, tetragon še vedno potrebuje vodo, da se dobro razvije. Zato boste morali nadzorovati zalivanje, zlasti v primeru daljše suše.
Bolezni in škodljivci:
Tetragon je odporen na bolezni. Lahko pa ga napadejo polži in polži . Prednostno bodo usmerjeni predvsem nežni mladi poganjki.
Žetev in ohranjanje
Žetev je lahko odvisno od obdobja setve že julija in se razteza do prvih pozeb (oktober-november).
Ko jih poberemo, lahko nekaj dni ostanejo v hladilniku.
Tetragon v kuhinji
Kuhani ali surovi listi tetragona se dobro ujemajo na več načinov:
- surove , jih lahko uživamo v solatah;
- kuhane , jih lahko pripravite na enak način kot špinača.
