Pravi mehurčki svežine v osrčju Pariza, češki, tropski ali sodobni, te ultradekorativne terase in strehe razveseljujejo naše oči in brbončice. Pripravljen, Set? Chill!
Brasserie d'Auteuil v 16. okrožju
Želite italijansko pobeg, ne da bi zapustili Pariz? Odpravite se v Brasserie d'Auteuil v 16. okrožju. Oblikovan kot toskanska družinska hiša, si je ta naslov s sladkim vonjem Dolce Vita zamislila Laura Gonzalez. Prepoznamo njegov poseben slog, ki meša prefinjenost in sladke eksotične poudarke: stene, prevlečene z apnom, živalske tapete Cole & Son, ogromne mize iz kamna iz lave s podpisom Aroma Ceramic, sončni odtenki … Oblečena streha na 100 m2 ogledal in odtisov Jules & Jim, iz katerih so vredni ovinek tudi vrtnice, cvetovi jasmina in pomarančne drevesa … Ljubitelji okrasja in finega nepca bodo tu našli nekaj, kar bo zadovoljilo njihove potrebe: burrata s poletnim tartufom, fettuccine karbonara, pripravljena kot v Rimu,arancini (znamenite majhne kroglice rižote in topljene mocarele), deske za pico za skupno rabo … Njam!
Ostriž na porti de Versailles
Bar / restavracija, ki se nahaja na panoramski terasi 6. paviljona Parc des Expositions, v osrčju največje mestne strešne kmetije na svetu … Dobrodošli v Perchoir Porte de Versailles, tretji Perchoirjevi ustanovi, ki se je odprla v Parizu. Arhitekt Fanny Perrier si je zamislil, da ta novi vrtni naslov goji tropsko vzdušje, ki je tako eksotično, kot želite: pohištvo iz ratana tukaj, žamet tam, svetle barve in množica bujnih rastlin. Všeč so nam tudi umetniški deli, ki so tu in tam zašita v dekorju, ki podpisujejo posebnost kraja: bambusova keramika Botteganove na strani palice, monumentalni vitražni luči Marie-Pierre Bouaziz, cvetlične freske, ki jih je umetnik ročno poslikal Fanny Chaix Bryan … Na krožnikih sveži lokalni izdelki,sadje in zelenjava, pridelana na mestni kmetiji, ki jo je velikodušno interpretiral kuhar Jeremy Claudepierre.
Na vrhu v Maraisu
Morate poklicati svojo detektivsko dušo, da pridete do Vrha … Pojdite skozi vrata, ki so videti kot garažna vrata, se povzpnite z dvigalom in spet po dolgem hodniku. Toda ob prihodu je igra vredna truda. Nahaja se v 5. nadstropju stavbe Rue Vieille du Temple v 3. okrožju. Ta novi visokogorski kraj ima več kot eno vrvico: 360-stopinjski pogled na prestolnico, okusen meni, ki se vrti iz Mediteranski izdelki in južna izpostavljenost nam zagotavljajo čudovito panoramo.
Parakeet na Grands Boulevards
Nahaja se v 9. nadstropju Galeries Layafette, koktajl bara in restavracije, Perruche je odlično mesto za čudovit razgled na Pariz na starinsko-eleganten način: dobrodošlico v mehkih rumenih klopeh, dotikih mandljeve zelenice, žičnem pohištvu in sončnikih retro zasajene med mizami … s peto objamejo slog z eleganco. Na krožnikih prijazna in slana kuhinja, polna dobrih južnih vibracij: tanke rezine surove tune, olivno olje Kalamata, zapečen Črni tiger, deviška omaka, hobotnica na žaru, krompirjevi aioli … Všeč nam je tudi izbor koktajlov s podpisom, da se preizkusite v baru, navdihnjenem ob bazenu.
Zavetišče za mame v vzhodnem Parizu
Tonične barve, senčniki za kravate in barve, množica blazin in mehkih klopi … Z veseljem bi ure in ure lenile na strehi hotela Mama Shelter East. Absolutno nagovor skrbniku, najprej zaradi njegovega veselega dekorja, prežetega z boemskimi vplivi, nato zaradi neprimerljivega pogleda na Pariz, pa tudi zaradi koktajlov s sladkimi otoškimi okusi. Posebej obožujemo "Pot au rhum" (Blacwell rum, bananin sok, sveže pasijonke, vanilija), zelo osvežilno "Lillet Juho" (Lillet, sveže breskve in marelice, Falernum sirup, limonada in cimet) ali celo "Mama Afrika" (Bissap, Lillet, sveže pasijonke, medena voda). Tchin!
Splash v Asnièresu
Elegantna notranja oprema, pri kateri Art Deco vpliva na spogledovanje z naravnimi materiali, dve terasi z ležalniki, bazenom in čudovitim razgledom na Seno in njene čolne … Nahaja se v mestu Asnières na zahodu Pariza, odprt septembra 2022-2023, bistro na eau Splash goji počitniško vzdušje, ki združuje prefinjenost in sprostitev. Na jedilniku je zahtevna bistronomska kuhinja, ki jo je uglasbil kuhar Thomas Balland: tart s sardino in gorčičnim sorbetom, staromodni paradižniki, ki so delali kot na Japonskem, ali trska s sončnimi bučkami, majaronom in kislim maslom marelice … sladkosnedi bodo nedvomno padli na domače medenjake ali na sladico "La Cerise", ki je bila obdelana in ponovno obiskana v črno gozdnem slogu. Pojdimo ?
