Rožmarin je čudovit grm in čudovita aromatična rastlina.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Rosmarinus officinalis
Družina: Lamiaceae
Vrsta: Grm, začimba
Višina: 1 do 1,5 m
Izpostavljenost : Sončno Tla: Navadna, a ne pretežka
Odpornost: -15° - Listje: Zimzeleno - Žetev: Vse leto
Vzdrževanje in obrezovanje rožmarina sta majhni potezi, ki bosta pripomogli k dobri rasti rastline.
- Zdravje: koristi in lastnosti rožmarina
- Preberite tudi članke in recepte z rožmarinom
Sajenje rožmarina
Rožmarin sadimo spomladi ali jeseni in po možnosti v rahlo, dobro odcedno zemljo.
Rožmarin je sredozemska rastlina, ki se prilagodi večini pokrajin (razen visokogorju) in se veliko bolj boji prekomerne vlage ali pomanjkanja sonca kot mraza.
- Rožmarin obožuje sonce, tudi vroče poletno vreme.
- Izberite lokacijo, zaščiteno pred močnimi vetrovi, še posebej blizu morja.
- Rožmarin se boji vlage v tleh in se ne upira stoječi vodi.
- Rada ima dobro odcedna tla, tudi slaba ali kredasta.
Rožmarin v lončku:
Gojenje rožmarina v lončkih je čisto možno in celo idealno, ko imate teraso ali balkon.
- Posadite rožmarin v lonček z luknjo na dnu.
- Zagotovite posebno zemljo za zelenjavni vrt ali aromatične rastline.
- Zalivajte le, ko je zemlja suha, vendar ne pretirano.
Rezanje rožmarina:
Setev traja precej dolgo in najboljši način razmnoževanja ostajajo potaknjenci ali nanos.
- Razmnoževanje rožmarina bo potekalo spomladi
Za setev je treba sejati na mesto spomladi, vendar je za ljubiteljskega vrtnarja včasih lažje in hitreje posaditi mlade rastline, kupljene na trgu.
Nega in obrezovanje rožmarina
Rožmarin je zelo enostaven grm, ki ne potrebuje skoraj nobenega vzdrževanja. Ne oklevajte in očistite nožice rožmarina, da preprečite prisotnost plevela.
V najhladnejših regijah pokrijte stopala z dobro plastjo posušenih listov, da jih zaščitite pred mrazom.
-
Zalivanje rožmarina:
Prvo leto po sajenju redno zalivajte, če je vroče in ne dežuje.
Ko mine to prvo leto, je grm, ki odlično prenaša sušo.
-
Žetev rožmarina:
Veje, ki jih potrebujete, lahko režete skozi vse leto.
Najbolje je posekati les tekočega leta, da spodbudimo novo rast in razvejamo rožmarin.
Cvetovi rožmarina so užitni in lahko okrasijo jed, pa tudi sladico.
-
Velikost rožmarina:
Odstranite odmrle veje zgodaj spomladi.
Ne obrezujte na suhem lesu, ker rožmarin na teh starih delih ne bo ponovno zrasel.
Vedeti o rožmarinu
Rožmarin izvira iz sredozemskega bazena, kjer raste v divjini, je zelo aromatičen in je še posebej primeren za peko mesa in rib na žaru.
Gre za dokaj trden gojitveni grm, ki je zelo odporen na temperature pod ničlo in bolezni.
Kot pove njegovo latinsko ime, "officinalis" , ima rožmarin zdravilne lastnosti, ki spodbujajo prebavo in stimulirajo telo.
Pogosto se uporablja v sestavi garni šopkov.
- Zdravje: koristi in lastnosti rožmarina
Rožmarin in garni šopek
Če je rožmarin eden izmed njih, vam ne bo težko ustvariti lastnega garni šopka z vzgojo nekaj rastlin.
Poleg rožmarina je najpogostejša sestava garni šopka:
- Timijan
- Lovorjeva omaka
- Peteršilj
- zelen por
Pameten nasvet
Zalivanje ni potrebno, rožmarin se dobro obnese v slabi, suhi zemlji.
S timijanom bo v zelo dobri družbi.
- Preberite tudi članke in recepte z rožmarinom
