Curry, katerega botanično ime je "Helichrysum italicum" , je znan po izvlečkih - z destilacijo - svojih socvetij v obliki eteričnih olj. Ta eterična olja, ki se uporabljajo pri masaži, zdravijo hematome.
Rastlina kari veljavno nadomešča istoimensko začimbo in nežno odišavi nekatere jedi (perutnina, riž, ribe). Da bi cenili njegovo svežino in aromo, bomo mlade liste nabrali tik pred uporabo in jih dodali na koncu kuhanja.
Vejice karija v obliki suhih šopkov odišavijo vašo notranjost, njene zdravilne lastnosti za zunanjo in notranjo uporabo pa je nujno treba poznati.
Kakšne so terapevtske lastnosti karija? Kakšne so njegove koristi za zdravje? Kako ga uporabiti, da ga kar najbolje izkoristite?
Curry: Lastnosti in koristi za zdravje
Zaradi priznanih učinkovin zeliščarji uporabljajo predvsem cvetove karijevke, ki so polni monoterpenov in njihovih precejrpenov.
Poleg tega je neril acetat, ki ga najdemo v eteričnem olju karija, zelo cenjen zaradi svojih analgetičnih lastnosti.
Kari je zaradi svojih zdravilnih lastnosti priporočljiv za zunanjo in notranjo uporabo: pospešuje celjenje, blaži ozebline in razpoke ter izboljšuje krvni obtok.
V obliki zeliščnega čaja je ta rastlina indicirana za boj proti zgagi in drugim regurgitacijam (dispepsija).
Dekongestiv, kari pomirja kašelj in razbremeni dihalne poti. Je tudi zelo učinkovito sredstvo proti bolečinam in protivnetno.
Zahvaljujoč italidionu, ki ga vsebuje, njegovo eterično olje vsebuje aktivno sestavino, ki blaži modrice in opekline.
V obliki losjona kari pospešuje motnje krvnega obtoka in lajša artritis, revmo, kožna obolenja (ekcem, akne),
Poleg baktericidnega učinka je curry cenjen tudi zaradi antispazmodičnih lastnosti.
Uporabe in uporaba karija
Curry se uživa v različnih oblikah in pripravkih: zeliščni čaji, poparki, kreme, eterična olja, losjoni, inhalacije, celo zaplinjevanje.
Za notranjo uporabo pripravite poparek tako, da pest cvetov stresete v lonec z vročo vodo. Pustite, da se napolni, nato pa rezervirajte (v hladilniku) pred pitjem.
Za zunanjo uporabo so učinki eteričnega olja blagodejni, če ga pomešamo z rastlinskim oljem vrste argan.
Za nanos na kožo za zmanjšanje krčnih žil, rozacee ali hematomov pripravite mešanico 3 kapljic eteričnega olja curryja, razredčenega v arganovem olju. Nežno ga vmasirajte v področja, ki jih želite zdraviti.
Zaradi stresa se sprostite v vodni kopeli, ki ste ji dodali 10 kapljic eteričnega olja.
Za premagovanje aken je priporočljivo večkrat na teden nanesti curry losjon na predel, ki ga zdravimo.
Pri inhalaciji razredčite 3 do 5 kapljic eteričnega olja v posodi z vročo vodo in uživajte!.
- Vseeno upoštevajte, da bi samo eterično olje karija imelo nenavadno učinkovitost. Zato je priporočljivo - pred uporabo - upoštevati priporočila zdravstvenega delavca.
Izvedite nekaj več o Curryju
Prvotno iz južne Evrope (Sredozemlje) je curry, običajno imenovan curry rastlina ali curry herb, zelo estetska rastlina zaradi svojih rumenih dežnikov.
Trajna dišeča rastlina iz družine Asteraceae je zaradi svoje arome zelo priljubljena v kuhinji. Njegovo srebrno sivo, nitasto listje spominja na sivko in raste v gostih šopih. Njena stebla so prekrita z debelim puhom, njeni zlato rumeni cvetovi pa so obstojni zelo dolgo, od tod tudi ime "immortelle" ali "immortelle d'Italie" .
V grški mitologiji so cvetovi "nesmrtnika" , vtkani v avreolo, služili kot pričeska bogu Apolonu. Slednji je, prežet sam s seboj, želel vse spomniti na svojo nesmrtnost. Ljudje, ki so ga našli, v njem niso prepoznali nobene terapevtske vrline.
Pozneje pa je bila zanjo odkrita prva kozmetična lastnost po zaslugi princese Nausice (hčere Alkinoja, kralja Feačanov), ki jo je uporabljala za nego telesa in obraza.
Po nekaterih zapisih naj bi kari v 20. stoletju uporabljali za izdelavo pogrebnih vencev, med prvo svetovno vojno pa so v bolnišnicah nekateri z njim prečiščevali telesa vojakov
Postopoma so terapevti prepoznali njegove terapevtske koristi pri zdravljenju bolezni dihal in kože ter celo pri uravnavanju krvnega obtoka.
Fotografija © Womue