Konec poletnih rim z letino hrušk in njenimi okusnimi začinjenimi marmeladami, enostaven in strašno dišeč recept za širjenje in uživanje.
Izberite hruške, ki niso preveč zrele in zakaj ne tiste, ki so padle na tla …
Sestavine za 2 kg hrušk:
- 2 kg hrušk
- 1 kg sladkorja
- 2 stroka
- 2 ščepca 4 mešanice začimb
- 1 vaniljev strok
- Limonin sok
Recept začinjene hruškove marmelade
Uspeh hruškove marmelade, začinjene z začimbami, je zelo odvisen od kuhanja. Preveč kuhanja bo povzročilo pregosto marmelado, medtem ko bo obratno marmelada preprečila pravilno strjevanje marmelade s sladkorjem.
- Začnite z lupljenjem in semenom hrušk,
- Hruške narežemo na koščke in jih damo v skledo za solato,
- Dodajte začimbe, vaniljev strok, nageljnove žbice in pokrijte s sladkorjem,
- Nežno premešajte, da dobite homogeno zmes,
- Pustite macerirati 3 do 4 ure.
Z bazenčkom z marmelado, enolončnico, veliko ponev ali lonec,
- V posodo nalijte mešanico hrušk, sladkorja in začimb,
- Dodajte limonin sok,
- Zavremo, nato pokrijemo in pustimo, da zelo rahlo zavre (ne kuhamo na prevročem ognju)
- Kuhajte približno 30 do 35 minut
- Vidimo, ali je marmelada vzeta, če zamrzne, ko jo položimo na krožnik iz zamrzovalnika.
- Odstranite fižol vanilije
- V kozarce nalijte hruškovo marmelado z začimbami, jih zaprite in obračajte, da se popolnoma ohladijo.
Vaše marmelade so pripravljene za poskus, bon appétit!
- Preberite tudi : gojite in vzdržujte svojo hruško
- Odkriti : Vsi recepti na osnovi hrušk
