Jakon na kratko:
Latinsko ime: Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia
Splošno ime: zemeljska hruška, yacon, aricoma
Družina: Asteraceae Vrsta: gomoljna zelenjava
Višina: 2 m
Gostota sajenja: 2 do 3 čevlje na m²
Izpostavljenost: Sončno Tla: Bogata s humusom
Sajenje: marec, april - žetev: november
Tako kot perujska oca je bil yacon uveden v Franciji leta 1850. Takrat naj bi nadomestil krompir, ki ga je takrat ogrožala plesen.
Kljub visoki produktivnosti in enostavnosti vzdrževanja ni bila preveč uspešna in hruška je padla v pozabo. Vendar se začenja vračati v ospredje.
sajenje jakona
Za rast v dobrih pogojih aricoma potrebuje zemljo, bogato z organskimi snovmi (kompost, zemlja v lončkih, gnoj) in globoko zrahljano, da olajša rast gomoljev. Poskrbite tudi, da bo območje zelenjavnega vrta sončno.
Za razliko od krompirja, topinamburja, heliantisa ali oke iz Peruja se gomolji yacona ne sadijo. Uporabljamo črepinje štorov ali morebiti rastline kupljene v trgovini.
Sajenje poteka v dveh fazah na začetku pomladi:
- Marca dajte črepinje v lončke v mešanico vrtne zemlje in zemlje za lončnice. Namestite jih stran od mraza in na sonce.
- Sredi maja lahko posadite noge v zemljo na svojem zelenjavnem vrtu. Pozor, zemeljska hruška je zajetna rastlina, stopala razmaknite vsaj 75 cm narazen, da lahko dihajo.
Označimo, da je produktivnost aricome tolikšna, da za družinski zelenjavni vrt zadostuje 3 do 4 metre.
Pameten nasvet
Potaknjence je zelo enostavno jemati, yacon lahko razmnožite tako, da jeseni odrežete stebla in jih postavite v vodo. Ko se pojavijo korenine, jih le posadite v lončke in jih do ponovne pomladi hranite stran od mraza.
Kultura in vzdrževanje yacona
Zemeljska hruška skoraj ne potrebuje vzdrževanja.
Vendar bodite previdni pri zalivanju, zlasti v obdobjih dolgotrajne suše.
Poleg tega je v zrelosti, ko stopala pogosto dosežejo 2 metra, morda potrebno zakoličenje, še posebej, če so predmeti izpostavljeni vetrovom.
Pobiranje in shranjevanje slanine
Žetev poteka, ko pridejo prve zmrzali (pogosto okoli novembra). Z vrtnimi vilicami nežno odtrgajte pecelj in odstranite gomolje.
Da se vaši gomolji dobro ohranijo, jih položite v zaboj in prekrijte s šoto ali peskom. Nato jih zaščitite pred zmrzaljo in svetlobo, na primer v kleti.
Upoštevajte, da imajo gomolji po izkoreninjenju rožnat odtenek, ki čez nekaj časa potemni. Zato ne skrbite, če to opazite doma: to je povsem normalno.
Bolezni in škodljivci
Zemljena hruška je odporna na bolezni. Njeni edini "sovražniki" so glodavci, ki napadajo gomolje.
Pameten nasvet
Zdaj pomislite na naslednjo letino in shranite svoje sorte yacon stran od zmrzali in svetlobe. Lahko jih vzameš ven, ko se vrne lepo vreme.
