Nektarina je sadež, ki nudi številne zdravstvene koristi in vrline.
Imenuje se Prunus Persica nucipersica in spada v isto družino kot breskev.
Nektarina zahteva sončno zemljo, zaščiteno pred vetrovi. Je trdoživo drevo, ki prenese negativne temperature okoli -15 -20°.
Nektarina je sorta breskve, lahko je rumena ali bela. Od breskve se razlikuje po gladki in sijoči lupini.
To mehko in sladko sadje poleti morate imeti.
Nektarina je odličen sadež za zdravje in lepoto.
Tudi v kuhinji bo prinesel svežino in razveselil vaše brbončice.
Nektarina, za zapisnik
Nektarina je znana že od antike. Tako kot breskev naj bi izvirala s Kitajske, v Evropo pa jo je prinesel Aleksander Veliki.
Nektarina se v francoskih besedilih iz 16. stoletja pojavlja kot breskev brez dna.
Danes je Francija velika proizvajalka nektarin. Še posebej v regijah Languedoc-Roussillon, PACA in Rhône - Alpes.
Nektarina za njene prednosti
Nektarina je bogata z vodo (88%). Poleg tega, da je nektarina osvežilna, je diuretik. Tako zagotavlja izločanje toksinov iz telesa.
Ima tudi odvajalne lastnosti. Nektarina namreč vsebuje vlakna, ki pospešujejo in uravnavajo črevesni prehod. Za notranjo uporabo se nektarina priporoča pri zaprtju.
Nektarina je bogata z antioksidanti. Ti ščitijo naše telo pred celičnim staranjem in nekaterimi vrstami raka.
Dejansko vitamin C (5,4 mg / 100g), nevtralizira proste radikale in ščiti telo pred njihovimi poškodbami. Poleg tega aktivno sodeluje pri obrambi telesa s spodbujanjem imunskega sistema.
Beta karoten je pigment, ki je odgovoren za obarvanost nektarin. Ta predhodnik vitamina A je koristen za rast kosti in zob ter ohranja oči.
Nektarina, dobra za srce:
Nektarina je vir kalija (210 mg / 100 g). Ta mineral igra bistveno vlogo za telo, zlasti pri uravnavanju krvnega tlaka. Tako nektarina zagotavlja pravilno delovanje vašega srčno-žilnega sistema.
Poleg tega bi nektarina omejila kopičenje slabega holesterola v arterijah, ki je odgovoren za ateroma.
Za zunanjo uporabo obkladek iz listov nektarine zmanjša opekline.
Vir železa, nektarina se bori proti slabokrvnosti. Nektarina zagotavlja tudi kalcij in magnezij.
Indikacije: zaprtje, razstrupljanje, visok krvni tlak, anemija.
Nektarina ni kontraindicirana za nosečnice.
Nektarina v kuhinji
Kalorijski vnos nektarine: 40 do 60 kcal/100 g. Odkrijte, kako kuhati in jesti nektarino v vseh oblikah, da uživate v njenih prednostih. Nizka vsebnost kalorij prispeva k ravnovesju hrane in lovu na kilograme!
Obožujemo nektarine za sladico. Enostavno nam je všeč navaden, s kožo ali brez. (sadje predhodno dobro sperite). Pa tudi v kompotu ali sadni solati. Nektarine se zelo dobro mešajo z drugim sadjem: marelicami, jagodami, robidami
Poskusite pametno vrtnarsko solato z nektarinami
Sladkosnedi lahko nektarine jedo tudi v pitah, mafinih, tortah, drobljencih. Zelo osvežilne, uživajo pa jih lahko tudi v sorbetih ali smutijih.
Naredi odlično marmelado iz nektarin. Zelo dobro se poda k fromage blanc.
Gurmanska ideja: Lizike z jabolčno nektarino
In zakaj ne sladko in slano?
V ponvi popecite kvadratke nektarine s koščkom masla, da jih dodate k rižu, mesu in ribam. Dodajte mandlje za več hrustljavosti.
Dodajte svoji zeleni solati rezine nektarine.
Lepotni nasvet za nektarine
Nektarina je zlati rudnik za našo lepoto. Neguje vašo kožo, pravzaprav tonira, skrbi za obnovo celic in kožo ščiti pred UV žarki.
Vlažilna maska za breskvasto polt: Zdrobite nektarino in breskev. Dodajte eno do dve žlici skute. Mešanico nanesite na čisto kožo. Pustite delovati in nato sperite s čisto vodo.
Jejte nektarine, da pripravite kožo na porjavelost! Nektarina, bogata z betakarotenom, vas ščiti pred škodljivimi učinki sonca, obenem pa poskrbi za porjavelost.
Pameten nasvet
zdravstvene koristi in vrline nektarine
Kako ločiti nektarino od nektarine? : Za razliko od nektarine se sredica nektarine zelo zlahka loči od mesa.
Kako izbrati in shraniti svoje nektarine? : Nektarine moramo izbrati pravočasno, saj po obiranju ne zorijo več. Za shranjevanje raje postavite prostor pri sobni temperaturi. Sadje mora biti mehko, lupina mora biti brez madežev ali modric in mora imeti dišeč vonj.
- Preberite tudi: gojenje nektarine