Solata je enostavna solata za pridelavo, ki zahteva malo prostora in je zelo dostopna tudi na balkonu.
Na kratko, kaj morate vedeti:
Ime: Lactuca sativa
Družina: Asteracées
Vrsta: Enoletnica
Višina: 20 do 30 cm
Osvetljenost: Sončno, delna senca
Tla: Navadna
Žetev: Približno 6 tednov po setvi
- Solata in zdravje, vse prednosti
- Hrastov list, dobro ga neguj
- Članki in recepti posvečeni zeleni solati
S setvijo in sajenjem, nego in nabiranjem solate boste imeli čudovite solate v vseh letnih časih.
Sadike solate
Solato sejemo na mesto in v vrsto od februarja do oktobra, odvisno od vrste in vrste solate. Prej ko začneš, bolj ga moraš zaščititi z okvirjem, zvoncem ali tunelom.
Kdaj sejati solato?
Setev solate se začne konec zime in spomladi:
Setev v vrtec februarja/marca. Odstranite tunel takoj, ko se zmrzal konča.
- Poletna solata:
Sejte seme na mesto od aprila do junija.
- Jesenske solate:
Setev na mestu od maja do junija.
Pri poletni setvi je kalitev nad 20° otežena, zato jih ne oklevajte in jih posejte v nekoliko hladnejši prostor, tudi v senco
- Zimska solata:
Sejte pod pokrovom od avgusta do oktobra.
V vseh primerih je priporočljivo redčiti na 25/30 cm takoj, ko se pojavijo prvi listi.
Vedite tudi, da solata zelo dobro uspeva v loncih in jo zato lahko uživate na svojem balkonu ali terasi.
Dobro posadi solato
Če se želite izogniti fazi setve, kupite solato neposredno v lončku (vedru) z nekaj listi.
Nato jih boste posadili v zemljo, bodisi v zelenjavnem vrtu bodisi v posodi na terasi ali balkonu.
- Izberite delno sončno lokacijo, tudi v lončku na balkonu.
- Ovratnika (osnove rastline) ne zakopajte, zato pustite ta del tik nad tlemi.
- Upoštevajte razdaljo 30 cm med vsako rastlino in redno zalivajte.
- Posadite, kar potrebujete, in redno obnavljajte nasade.
Polži in polži obožujejo solato, ne oklevajte in jih zaščitite z mrežo.
Žetev solate
Poberite svoje solate, solato ali romaine, ko je sredica dosegla dobro velikost.
- Pri nabiranju ne pulite korenin, ker mu tako preprečite nastajanje novih listov.
- Najbolje je uporabiti dober nož in zarezati solato 2 cm nad ovratnikom.
- Pustite beli del tako in hitro se bodo pojavili novi poganjki za drugo žetev.
- Redno zalivaj, da bo zemlja vlažna.
- Žetev pred setvijo je nujno potrebna
Ne čakajte, da poberete svojo solato, ker bolj hrustljava je, boljša je!
Dobro shranite solato
Čeprav je njegov rok trajanja razmeroma kratek, ga lahko obdržite nekoliko dlje, če ga postavite v predal za zelenjavo v hladilniku, zavitega v kuhinjsko krpo ali ohlapno plastično folijo.
- Toda najboljša pot za solato je še vedno tista, ki gre z zelenjavnega vrta na vaš krožnik!
Solata pozimi
Solato je mogoče nabirati vse leto, pa tudi pozimi.
Če želite to narediti, izberite sorte glavnate zimske solate, kot so Winter Wonder, Green Winter Passion, Batavia Drop of Blood, Val d'Orge ali Winter Brown.
- Sejali boste od avgusta do oktobra, neposredno na mesto.
Takoj ko bo nastopil prvi mraz, boste svoje sadike in svoje posevke zaščitili z majhnim rastlinjakom, tunelom ali drugo oporo, ki bo vašim solatam omogočala rast kljub zmrzali in prepuščala čim več svetlobe.
Vedeti o zeleni solati
Solata, ki jo je razmeroma enostavno gojiti, zahteva malo vzdrževanja med rastjo, razen rednega, a odmerjenega zalivanja.
Enoletni član družine Asteraceae, solata ima razmeroma nizko energijsko vrednost, hkrati pa vsebuje veliko količino vode in odlično zalogo omega 3.
Tu so tudi elementi v sledovih, vlaknine, minerali in vitamini, ki so bistveni za pravilen razvoj našega organizma.
Razumeli ste, solata ima veliko prednosti, tako glede enostavne gojenja kot glede hranilne vrednosti.
- Preberite: Zdravstvene koristi zelene solate
Pameten nasvet
Spreminjajte obdobja setve in sorte (lollo rossa, batavia, frisee, Grenoble red itd.), da boste imeli solato skoraj vse leto.
- Za odkrivanje: vsi naši članki in recepti o zeleni solati
