Enostavna in hitra priprava, sir in jabolčna solata znamke Reinettes je lahka in polnega okusa.
Odlična ideja za obrok za hujšanje.
Sestavine za 4 osebe:
- Mesclun za 4 osebe
- 120 g Comtéja
- 1 matica jabolk reinettes
- 1 šalotka
- 1 čajna žlička balzamični kis
- 3 žlice. žlice sončničnega olja
- Fleur de sel, sveže mlet poper
Sir in jabolčna solata
- Operite mesclun in ga iztisnite.
- Sir narežemo na kocke.
- Operite in narežite jabolko na koščke.
- Šalotko olupimo in nasekljamo.
- Pripravite vinaigretto, tako da najprej zmešate sol, poper in kis (kis topi sol), nato dodajte olje in sesekljano šalotko.
- Prisoten na krožnikih ali v čudoviti skledi za solato: položite koščke solate, sira in jabolk.
Ko ste pripravljeni za postrežbo, pokapajte z vinaigretto.
Recept: A. Beauvais, Foto: A. Roche
