Glog (Crataegus laevigata) je majhno trnato drevo iz družine Rosaceae. To rustikalno zdravilno rastlino z zelo trdim lesom so čarovnice uporabljale proti zlim duhovom
Glog je danes znan po svojih zdravstvenih koristih in vrlinah.
- Vrtnarjenje: dobro gojenje gloga
Glog in njegove koristi za zdravje
Najpogosteje se uporabljajo cvetovi gloga, listi in plodovi pa se lahko uporabljajo tudi kot poparki, tinkture, kapsule, tablete in kapljice na osnovi izvlečkov.
Glog je odlično zdravilo za tahikardijo. Je srčni regulator, ki pomaga upočasniti srčni utrip in hkrati zmanjša palpitacije.
V primerih blagega srčnega popuščanja glog izboljša oksigenacijo srca in toleranco za vadbo. Deluje kot tonik za srce.
- Antispazmodik, glog zmanjšuje razdražljivost živčnega sistema. Glogov poparek (20 g cvetov na liter vrele vode), ki ga vzamete več skodelic na dan v enem ali dveh tednih, je zelo učinkovit pri nespečnosti in tesnobi.
- Priporočajo ga tudi pri motnjah, povezanih z menopavzo (palpitacije, vročinski oblivi, nespečnost itd.) in za uravnavanje krvnega tlaka.
- Plodovi gloga so adstrigentni, uporabljajo se za grgranje (10 g plodov na liter vode z dodatkom malo medu) za lajšanje vnetja grla in angine.
- Za zunanjo uporabo lahko za čiščenje obraza uporabimo prevretek gloga (20 g cvetov ali jagod zavremo v pol litra vode). Zagotovljeni rezultati proti rdečici in majhnim mozoljčkom.
Gojenje gloga zaradi njegovih prednosti
- Odcedna, hladna in bogata zemlja je popolna za gojenje gloga. Posadite ga na polno sonce ali rahlo delno senco.
- Glog je precej odporen na ekstremne razmere. Podpira temperaturna nihanja in veter.
- Razen če ga smatrate za bonsaj in mu zato pogosto obrezujete stebla in korenine, glog v loncih ni prav prijeten.
- Pazljivo pazite na svoj grm, saj ga lahko zlahka napadejo pršice, listne uši in gosenice (vendar na splošno brez večje škode).
Vrtnarjenje: gojenje in nega gloga
Uporaba gloga v kulinariki
Zelo mladi listi gloga, svetlo zeleni, so zelo nežni.
Ne oklevajte in jih dodajte svojim solatam ali jih preprosto grizljajte na poti.
Cenelles, plodovi gloga, surovi ne predstavljajo posebne kulinarične zanimivosti, ker so mokasti.
Lahko pa jih uporabite za pripravo originalnih želejev ali džemov.