Prepražena govedina, ki je idealno kuhana v voku in okrašena s sezamovimi in šitake gobami, je hitra jed za pripravo in okusna za uživanje.
Čas priprave : 15 minut
Čas kuhanja : 10 minut
Sestavine za 2 osebi:
- 1 kos rumsteaka, ki tehta približno 280 gr
- 200 gr šitake gob
- 160 gr organskega bulgurja
- 15 gr zlatih sezamovih semen
V omari
- 2 gumbi masla
- Sol in poper iz mlina
Segrejte lonec s slano vodo.
- Gobe grobo olupite, odrežite stebla, nato pa jih razrežite na 4 ali 6 kosov.
- Izperite jih zelo hitro pod vodo.
- Dobro jih odcedimo in osušimo.
Takoj, ko voda zadrhti,
- Bulgur nalijemo v dež in kuhamo 10 minut. srednja vročina.
- Na koncu 10 min. ugasnite ogenj, pokrijte in pustite 5 minut nabrekati.
Medtem pa
- V pekaču stopite 1 gumb masla in gobe gobite 1 min na močnem ognju. jih močno mešajte.
- Dodamo sezam in nato na zmernem ognju kuhamo 8 minut.
Rampek zrežite na tanke trakove in začinite z malo soli in popra.
- Dodajte jih gobam za 2 minuti. pred koncem kuhanja.
- Vse poslušajte 2 minuti. na močnem ognju, neprekinjeno mešamo, da se ne sprime.
Odcedite bulgur, ga položite v posodo, dodajte 1 gumb masla in nanj položite mešanico govedine / šitake.
Če imate v omarah nekaj sojine omake in nekaj svežih zelišč, kot sta cilantro ali bazilika, se ne prikrajšajte!
"Z HelloFresh.fr vsak teden prejemajte doma raznolike recepte in sveže izdelke, ki jih boste skuhali v 30 minutah!"
