Gozdne jagode: sajenje in gojenje gozdnih jagod

Mati vseh sort jagod, ki jih poznamo, gozdna jagoda kompenzira svojo majhnost s svojim edinstvenim in okusnim okusom.

Povzetek:

Latinsko ime: Fragaria vesca
Splošna imena: Wild strawberry, Wild strawberry, Ti strawberry (Réunion)
Družina: Rosaceae Vrsta: Sadna zelenjava

Višina: 10 do 50 cm
Izpostavljenost: Delna senca Tla: Rahla, bogata s humusom, dobro odcedna

Sajenje: Pozno poletje, sredi jeseni - Žetev: Poletje

Sajenje gozdnih jagod

Pri gojenju gozdnih jagod je zelo pomembna kakovost tal. Biti mora rodovitna, svetla in predvsem dobro odcedna. Medtem ko gozdne jagode prenašajo skoraj vse vrste tal, najbolje uspevajo v rahlo kislih tleh.

Glede izpostavljenosti gozdna jagoda, ki je redna v podrasti, ceni delno senco.

Nazadnje pomembna točka, kot del dobrega kolobarjenja, izbrano območje sajenja ne sme biti uporabljeno za gojenje jagod vsaj 5 let.

Priprava tal

Nekaj tednov pred sajenjem,

• Popravite zemljo v svojem zelenjavnem vrtu z dodajanjem gnoja ali dobro razgrajenega komposta ali zemlje za lončnice.
• Dopolnite lahko z dodajanjem peska ali lesnega pepela, da izboljšate drenažo in teksturo zemlje.
• Potem ga temeljito obdelajte z vilicami ali grelinette.

Kako posaditi gozdne jagode?

Posredujte proti koncu avgusta, do sredine oktobra. Rastline gozdnih jagod imajo nato čas, da se ustalijo pred zimo in pridelajo naslednje poletje. Možno je obratovanje v marcu-aprilu, vendar bo proizvodnja takrat manjša.

Za sajenje začnite z nasipom, visokim 20 cm, da omejite gnitje, povezano s stikom s premokro prstjo (še posebej, če je težka).

Potem stopi na tla. Vendar bodite previdni, saj mora biti vrat (vmesni del med steblom in koreninami) dovolj zakopan, ne da bi bil zakopan. Poleg tega se izogibajte lomljenju grude tako, da jo odstranite.

Vsaka rastlina mora biti vsaj 40 cm narazen, da omogočite kroženje zraka in zmanjšate tveganje za bolezni.

Nazadnje zaključite sajenje z nanosom naravne zastirke, kot je na primer čista slama. Mulčenje učinkovito omeji pojav plevela, ohranja zemljo hladno in izolira plodove od zemlje.

Operacijo ponovite tolikokrat, kot je potrebno, pri čemer pazite, da je med vsako linijo vsaj 60 cm široka aleja.

Ko so gozdne jagode vzpostavljene, potrebujejo malo vzdrževanja. To v bistvu obsega jesensko čiščenje vrst, da odstranimo suho listje in preveč poganjkov.

V vročem vremenu bo morda potrebno zalivanje. V tem primeru se izogibajte močenju listja, da preprečite bolezen. Zalivanje s kapljičnim sistemom je pogosto dobra rešitev.

Na vsakih 4 ali 5 let je treba rastline tudi obnoviti, predvsem pa zamenjati gojitveno območje, da preprečimo razmnoževanje škodljivcev in razvoj bolezni.Med to obnovo pridobite certificirane zdrave rastline, če je to mogoče, in se izogibajte ponovni uporabi stolonov vaših starih rastlin, ki so lahko prenašalci bolezni.

Bolezni in škodljivci gozdnih jagod

Številne žuželke želijo izkoristiti vaš trud. Glavni med njimi so ne presenetljivo polži in polži. Kljub temu se lahko zgodi, da vaše jagode napadejo pršice (rdeči pajek in pršice) in listne uši za nadzemne dele.

V podzemlju lahko ličinke žičnic, hroščev, škržatov ali trtnega zavijača včasih napadejo korenine in ovratnik rastlin.

Glede bolezni so gozdne jagode odporne. Kljub temu ga lahko prizadenejo nekatere okužbe:

• botritis (siva gniloba);
• pepelasta plesen;
• plesen;
• bolezen vijoličnih peg.

Poskrbite za svoje gozdne jagode

Z nekaj preprostimi koraki lahko ohranite gozdne jagode zdrave:

• Za boj proti glivicam popršite mešanico 10 g sode bikarbone in 40 ml črnega mila, razredčenega v 4 litrih vode. Postopek ponovite vsak teden od maja do septembra.
• Pomagajte si z naravnimi zavezniki, kot sta por in česen, ki odganjata žuželke, še posebej pršice.
• Oživite svoje rastline tako, da jih zalijete z odlomkom njivske preslice ali tansyja, v razmerju en volumen pripravka na 5 volumnov vode.

Nabiranje in ohranjanje

Gozdne jagode lahko nabiramo od pozne pomladi do poletja. Izberite najbolj rdeče plodove, ne da bi morali čakati, da zrastejo, saj je gozdna jagoda po naravi majhna.

Raje obirajte zgodaj zjutraj ali zvečer: bolje bodo obstali. Pri konzerviranju vedno odstranite tudi čašo in del peclja gozdne jagode.

Nazadnje, na splošno velja, da pridelek hitro porabite, ker se jagoda slabo ohranja in ne podpira zmrzovanja.

Gozdje jagode v kuhinji

Kot vse jagode so tudi gozdne jagode odlične za pripravo gurmanskih sladic (pit, šarlot, sorbetov itd.) ali celo za pripravo marmelad.