Rocambole čebula na kratko:
Latinsko ime: Allium cepa proliferum
Splošna imena: čebula rocambole, egipčanska čebula, biserna čebula
Družina: Alliaceae Vrsta: zelenjavna čebulica, trajnica
Višina: 0,90 do 1 m
Sadilna razdalja: 10 do 15 cm
Osvetljenost: Sončno Tla: Rahla, precej peščena in vlažna
Sajenje: Zgodaj jeseni ali spomladi Žetev: Poletje
V družini rocambole prosim za čebulo. Dober izbor! Po česnu vam predstavljamo njegovo malo sorodnico, čebulo rocambole.Ta zelenjavna čebulica je zelo zanimiva, saj lahko enkrat posajena zraste več let zapored. Ta lastnost ji je prislužila ime večna čebula.
Sajenje čebule rocambole
Poteka lahko oktobra‑novembra ali februarja‑marca.
Če želite uspeti pri gojenju rocambole čebule, morate upoštevati nekaj pravil:
- Izberite sončno lokacijo.
- Tla morajo biti rahla in obdelana. Za to ne oklevajte in v zemljo dodajte pesek, če se vam zdi pretežka.
- Če čebula rocambola rada uspeva v bogatem substratu, tik pred sajenjem nikakor ne smete dodajati organskega gnoja (kompost, kompost ali gnoj). Poseg je treba opraviti eno leto prej, drugače bodo vaše čebulice zgnile.
Vse je pripravljeno, čas je za sajenje! Za to potrebujete:
- Zemljo obdelajte za približno deset centimetrov z grenito ali vilicami.
- Raven po potrebi.
- Sadite čebulice eno za drugo, na vsakih 10 do 15 cm in jih potisnite navzdol za 2 do 3 cm. Konica mora biti obrnjena navzgor.
- Čebulice pokrijte z 1 cm zemlje.
- Če sadite v več vrstah, med njimi razmaknite 20 cm, da preprečite konkurenco med rastlinami.
Gojenje in vzdrževanje
Ko so rastline vzpostavljene, vzdrževanje ni potrebno. Poleg tega zalivanje ni potrebno. Tudi v primeru presuhih poletij je čebula rocambole sposobna preiti v vegetativni počitek. Naj vas torej ne skrbi, da bo steblo porumenilo in se posušilo: s prvim jesenskim dežjem se bodo pojavila nova.
Bolezni in škodljivci
Če ni zelo dovzetna za bolezni, lahko čebulo čebulo napade čebulna muha.
Nabiranje in ohranjanje
Čebulnice Rocambole se pobirajo julija-avgusta; obdobje, ko se zlahka odstranijo. Kljub temu, da ne poškodujete nog med vzorčenjem, je bolje, da odrežete stebla, ki nosijo čebulice.
Ko poberete majhne gomolje, jih razprostrite na časopisni papir, da se nekaj dni sušijo stran od sonca, na suhem in zračnem mestu.
Rocambole čebula v kuhinji
Dolga zelena stebla rocambole čebule lahko jeste kot mlado čebulo. Potem, ko se pojavijo čebulice, jih lahko namočite kot šalotko ali pa jih skuhate v kisu kot majhne bele čebule.Vse, kar morate storiti, je, da jih operete, posušite in nato položite v kozarec, napolnjen z belim kisom. Posodo shranite stran od svetlobe in jo vzemite ven mesec dni kasneje. Čebulice so kandirane in na voljo imate okusno "100% domačo" začimbo!
Mogoče vas zanima:
- Trajni por: še ena trajna zelenjava
