Okusno dišeča krompirjeva juha s črnim tartufom in krutoni naj razveseli vaše brbončice.
Sestavine za 4 osebe:
- 400 g trdnega krompirja
- 2 pora
- 200 g zelene rav e
- 2 čebuli
- 2 l zelenjavne juhe
- 2 žlici žlici do s. olivno olje
- 1 C. žlička tartufovega olja
- 4 žlice. do s. krutoni, sol in poper.
Krompirjeva juha s črnim tartufom in krutoni
> Krompir in zelenjavo narežemo na majhne koščke.
> Rjavi jih v naoljenem voku z zelenjavo.
> Dodajte juho, pokrijte in kuhajte 20 minut.
> Olje tartufov zmešajte z juho, soljo in poprom.
Postrezite z krutoni.